05 апреля 2024 / Красота и здоровье
Все знают: пока не остыла, еду в холодильник нельзя прятать. Однако иногда случается. И это «иногда» приводит к более серьезным последствиям, чем просто выход из строя холодильного агрегата.
О рисках, которые несет в себе горячая еда, поставленная в холодильник, рассказала Кристина Войт, диетолог. По ее словам, речь идет не только о повреждении самой техники, но и о рисках для здоровья.
Если поместить горячую тарелку или кастрюльку в холодильник, то образование конденсата неизбежно. Он возникает в результате разницы температур, а его капли оседают не только на стенках и полках агрегата, но и на продуктах. И такой контакт опасен, поскольку вместе с влагой на пищу могут попасть микроорганизмы, скопившиеся на поверхностях холодильника. А еще излишек влаги — комфортное условие для размножения плесени.
Кроме того, конденсат — это признак изменения микроклимата. Как заметила эксперт:
«Хлодильник сразу же начнёт работать не в том режиме, в котором должен», — объясняет эксперт.
Это может привести не только к поломке агрегата, но и к порче продуктов. Причем их ничто не спасет впоследствии, даже термообработка.
Например, если на продуктах образовалась плесень, в том числе из-за конденсата, еду лучше выкинуть. Причина — она становится источником микотоксинов. Потребляя такое в пищу, человек может сильно отравиться, а в худшем случае — заработать рак печени. И эти микотоксины не исчезают даже после термической обработки продукта.
Новости
Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.
40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.
Воры — наглеют, цены — растут.
По состоянию на начало 2026 года более 471 000 украинцев навсегда покинули Германию.
Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.
Украинские пенсионеры все чаще получают письма с требованием вернуть ранее выплаченные пособия.
Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.
Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.
В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...
Статистика по трудоустройство украинских беженцев в Германии.