Вроде не очень популярная каша — а очень полезная. По вкусу легко затмит гречку и овсянку

15 апреля 2024 / Красота и здоровье

Нутрициолог Мария Волченко и диетолог Натали Макиенко рассказали о пользе ячневой каши. Этот продукт часто недооценивают, а зря. Ячневую кашу можно подавать как гарнир или есть просто так с молоком.

Непопулярная каша очень полезна. Легко заменит гречку и овсянку

• Ячневая каша богата антиоксидантами и витаминами. Она содержит много селена, клетчатки, марганца и магния. Лигнаны в составе этой крупы снижают риск появления рака и сердечных недугов.
• Ячневая каша улучшает пищеварение, защищает от запоров и болезни Крона. Она уменьшает риск формирования камней в желчном пузыре на 13% благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Ячневая каша уменьшает уровень холестерина в крови и высокое давление.
• Ячмень богат магнием и растворимой клетчаткой, которые обеспечивают более низкий уровень инсулина и сахара в крови.

«Сочетать ячку лучше с растительным молоком, ягодами, орехами, медом. Если не нравится сладкий вкус, можно добавить овощи и оливковое масло. В обед крупу можно использовать как гарнир к рыбе или курице, а также добавлять в супы вместо риса или лапши», — советует диетолог Макиенко.

#Здоровье #Продукты питания

Новости

Зеленского уже ждут в Москве. Безопасность и хорошее отношение Путин гарантирует

Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.

Информация о продлении виз прибывания в Чехии и соцвыплатах для украинцев

МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.

В Германии учителям требуется постоянная полицейская защита из-за роста насилия в школе

Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...