Этот способ запасти зелёный лук на зиму самый простой и полезный — опытные хозяйки любят его больше всего

14 июня 2024 / Красота и здоровье

Летом зелёного лука на огородах и рынках — целые горы, а вот зимой каждое ароматное пёрышко в цене. Да и достать чистый, не закормленный химией лук в холодный сезон непросто. Поэтому умные хозяйки в числе прочих заготовок делают заготовки лука.

Самый простой и полезный способ

И самый простой и полезный способ — высушить зелень.

1. Лук моют, сушат бумажными салфетками, режут на кусочки в длину около 0,5 см.
2. Раскладывают зелень на противень, застеленный бумагой для выпечки и ставят в разогретую до 50 градусов духовку на 3 часа. Есть нюанс: каждый 40-60 минут лук надо ворошить, а дверцу духовки лучше оставить слегка приоткрытой (буквально на сантиметр) — так дело пойдёт быстрее.
3. Ну а если держится солнечная погода, лук можно сушить просто на улице, в тени. Его также рассыпают на противень, накрывают марлей от мух и периодически ворошат. На полную сушку уходит 5-7 дней.
4. Когда лук подсохнет, надо дать ему остыть в духовке и затем убрать в стеклянную банку с герметичной крышкой или пластиковый контейнер.
5. Хранится приправа в кухонном шкафчике около полугода.

#Здоровье #Рецепты

Новости

У украинских беженцев может появиться шанс на продление прибывания в ЕС

Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.

Старая бедность в Германии: Почему пенсионеры переезжают в Польшу

Пенсионеры в Польше живет лучше.

«Мамаша, пойдемте в закрома»! С 1 июля в Германии получатели Burgergeld, должны будут тратить свои сбережения

Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.

Германия требует от украинцев вернуть выплаты Burgergeld. Как правильно сделать пересчет и когда можно ничего не возвращать

Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.

Украинцы массово покидают эту страну ЕС: Здесь нет будущего

40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.

Две важные процедуры в Германии, о которых мало кто знает (а зря)

Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.

В Германии снижают выплаты пенсионерам: новые правила

Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.

Отделения интенсивной терапии в Германии перегружены: в Бремене почти нет свободных мест

В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...

Как не попасть в долговую ловушку в Германии: Предупреждение украинским беженцам

Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.

В Германии представили статистику по трудоустройству украинских беженцев. Какие оказались показатели?

Статистика по трудоустройство украинских беженцев в Германии.