Подруга-повар научила: при варке кладу в воду этот ингредиент — картофель получается в 100 раз вкуснее
17 июня 2024 / Красота и здоровье
Чтобы приготовить картофель, нужны не только вода и соль. Один простой продукт придаёт овощу особенный вкус. Вы сразу почувствуете разницу. Опытная хозяйка из Ровно Татьяна Криворучко рассказала о тонкостях варки картофеля. О них она узнала у подруги-повара.
Пять важных советов при варке картофеля
Хотя варка картофеля кажется простой задачей, есть несколько нюансов.
- Количество воды. Многие наливают воду на глаз, что не всегда правильно. Рекомендуется использовать 200 мл воды на каждые 500 г картофеля. Такая пропорция обеспечивает нужную консистенцию.
- Температура воды. Некоторые кладут картофель в холодную сырую воду, но лучше использовать кипяченую. Она сохранит максимум полезных веществ. Солить картофель следует в конце варки, когда он уже размягчился.
- Удаление крахмала. После закипания воды с картошкой слейте жидкость и замените её новой. В ней варите картофель до готовности.
- Секретный ингредиент. По словам повара, для улучшения вкуса картофеля следует добавить в кастрюлю целую луковицу, разрезанную пополам. Картофель будет более ароматным и нежным. По вкусу в воду можно положить свежий базилик, тимьян, розмарин, петрушку или щепотку тмина.
- Совет: При покупке картофеля обратите внимание на несколько моментов. Клубни должны быть твёрдыми и упругими. Неприятный запах может говорить о заражении картофеля грибными или бактериальными инфекциями. Старайтесь выбирать целые и ровные клубни.
#Здоровье #Рецепты
Новости
Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.
Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.
Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...
2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...
Действующие штрафы увеличат в 10 раз.
Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.
ПФУ прекратит выплаты: получателей с этим статусом могут лишают законных пенсий.
Те кто часто ездят по железной дороге, знают, что это правда.
Фицо был шокирован заявлением Мерца.
Практические советы для должников: как не оказаться на улице.
