Никто не догадается, что они постные: кондитер рассекретила рецепт безумно вкусных блинов на воде
27 сентября 2024 / Красота и здоровье
Если очень хочется блинчиков, но диета никак не позволяет приготовить их по традиционному рецепту, не беда. Лакомство можно испечь и без высококалорийных ингредиентов (сливочного масла, молока и сливок).
Кондитер Виктория Бредис поделилась простым рецептом постных и очень вкусных тонких блинов.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 2,5-3 стакана воды (можно заменить растительным молоком (ореховое, овсяное, банановое) для более насыщенного вкуса);
- 2 ст. ложки растительного масла + немного для смазывания сковороды;
- 1 ст. ложка сахара (по желанию);
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка разрыхлителя или соды (по желанию, для более пышных блинов).
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель/соду (если используете). Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте воду или растительное молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Консистенция теста должна быть похожа на жидкую сметану или кефир
- Влейте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте. Масло поможет сделать блины более мягкими и предотвратит их прилипание к сковороде.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее растительным маслом. Выливайте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте каждый блин до появления пузырьков на поверхности и золотистой корочки снизу, затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны.
- Готовые блины подавайте с вашими любимыми постными начинками или соусами.
Для разнообразия вкуса блогер советует добавить в тесто ваниль, корицу или кардамон. Подавать блинчики к столу можно с ягодами, фруктами, постным шоколадным соусом, медом или сиропом.
#Диета #Рецепты
Новости
В футбол опять вмешалась политика.
Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...
Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.
НБУ напомнил перечень банкнот, которые нельзя брать на сдачу.
Это даст фору для поиска отхожего места.
В ПФУ сегодня зафиксирован резкий наплыв пенсионеров.
Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.
Летнее время будет постоянным на территории всей страны.
Метод «серого камня», который превращает вас в невидимку для токсичных людей.
Продавцы об этом молчат: как найти самый сладкий арбуз среди десятков одинаковых.
