Не купуйте цей кетчуп у супермаркетах. Експерт з харчування вважає, що це найгірший склад

25 февраля 2025 / Мнение

В одній зі своїх статей відомий польський дієтолог Міхал Вжосек, відомий пропагандою здорового способу життя, проаналізував склад популярних кетчупів, що продаються у великих мережевих супермаркетах. Пише веб-сайт Вишня.

Поставте це назад на полицю

Як зазначив дієтолог, деякі продукти містять так багато непотрібних добавок, що вони реально можуть завдати шкоди здоров'ю. Серед особливо тривожних інгредієнтів він назвав:

1. Глюкозно-фруктозний сироп — дешевий замінник цукру, що сприяє ожирінню та інсулінорезистентності.
2. Штучні барвники та консерванти — використовуються для покращення зовнішнього вигляду та продовження терміну придатності продукту, проте надмірна їх кількість може бути шкідливою.
3. Низький вміст томатів — деякі кетчупи містять менше 20% томатів, тобто вони більше схожі на цукрову воду, ніж томатний соус.

Дієтолог вказав на три конкретні марки кетчупу, які, на його думку, містять найгірші інгредієнти. Це Tortex, Pudliszki та Kamis. Цікаво, що деякі з цих продуктів зовсім не найдешевші на ринку.

Що має бути на етикетці, щоб це можна було їсти

Якщо ви піклуєтесь про своє здоров'я, варто уважно читати етикетки на продуктах. Міхал Вжосек радить шукати кетчупи, які:

• містять не менше 80 відсотків томатів серед інгредієнтів,
• не містять глюкозо-фруктозного сиропу або штучних добавок,
• підсолоджується натуральними інгредієнтами, такими як тростинний цукор або мед.

Звертайте увагу на те, що ви кладете в кошик, адже ваш вибір у магазині безпосередньо впливає на ваше здоров'я. Кетчупи, що містять неправильні інгредієнти, не тільки псують смак їжі, але можуть призвести до проблем зі здоров'ям.

Від яких продуктів хочеться їсти ще сильніше. Лікарі дали пояснення

Як раніше інформував CXID.info, почуття голоду з'являється внаслідок стимуляції певних зон у головному мозку, а саме — в гіпоталамусі. Коротко відбувається це так: стінки шлунка скорочуються, рівень поживних речовин (цукри, ліпідів та білка) у периферичній крові знижується, і ці два фактори починають стимулювати гіпоталамус.

«Центр насичення також знаходиться в гіпоталамусі, тому почуття ситості працює за схожим принципом. При наповненні шлунка його м'язи розслаблюються, через 15-20 хвилин від початку їди центр насичення активізується. Ми вже не відчуваємо дикого голоду, але справжнє насичення виникає лише через півтори-дві години після їжі, коли в крові підвищується рівень поживних речовин», — каже лікар-гастроентеролог Наталія Ігнатова.

А щоб наїстися, потрібно задовольнити два фактори: фізичне та біохімічне наповнення шлунка.

«Фізичне наповнення шлунка — це безпосереднє наповнення шлунка їжею. На це впливають багато факторів: обсяг, калорійність і навіть температура їжі. Біохімічне наповнення — це їжа з білками, жирами та вуглеводами у складі, яка є важливою для повноцінного раціону», — пояснює лікар-дієтолог Олеся Бородко.

Щоб наїдатися і не гаяти часу на постійні думки про їжу, фахівці рекомендують дотримуватися простих правил:

• уникати великих перерв у прийомі їжі;
• уникати суворих обмежень;
• упор на корисні продукти з високим індексом насичення (гречка з котлетою та овочами, суп, овочева запіканка);
• включати в раціон більше продуктів, багатих на клітковину (бобові, овочі, фрукти і т. д.);
• з'їсти об'ємну рідку їжу, наприклад овочевий суп.

Ну і пам'ятайте про індекс насичення. Крім продуктів, які ми перерахували, високий індекс насичення мають яйця, какао з корицею або ваніллю, чай із молоком та кедрові горіхи.

#Диета #Здоровье #Продукты питания #Супермаркет

Новости

Постyпили новыe данныe: cинoптики рeзкo измeнили прогнoз на aвгyст

Август больше не выглядит равномерно теплым и стабильным.

Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь

Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.

Клею лист бумаги к унитазу и всё лето радуюсь своей смекалке: гениальный лайфхак, который упрощает уборку в туалете

Мытьё унитаза редко у кого вызывает восторг.

Можно ли добавлять соду в стиральную машинку — запомните раз и навсегда и подружкам расскажите

Добавлять больше? Это подходит далеко не для всех вещей.

Как правильно отвечать на вопрос «Как дела?», чтобы жить в богатстве: 5 надёжных советов дорогого психолога

Попробуйте отвечать иначе хотя бы неделю на привычное «как дела?».

Важная новость для тех у кого есть родственники в России

Внезапно появился новый способ связаться с родными за границей.

Высшие силы возьмут под опеку эти 4 знака: кому август 2026 подарит невидимую защиту от всех невзгод

С 3 по 9 августа эти 4 знака зодиака будут под мощной защитой.

Старая деревенская примета, которая оказалась научным фактом: почему нельзя сушить полотенца на двери

Вы делаете это каждый день, а зря: скрытая опасность.

7 знакам зодиака в августе подарят второй шанс и неожиданные перемены

Затмения и ретроградный Хирон обеспечат грандиозный прорыв в августе.