12 июня 2025 / Мнение
Мочалкой мыть клубнику тоже никто не будет, но как быть уверенным, что аппетитная на вид ягода принесёт вам и вашим детям удовольствие и витамины, а не нитраты и кишечную палочку.
Нет, надо. Как отмечает врач-инфекционист Тарас Кулиш, наиболее эффективным и в то же время самым простым способом остаётся аккуратное промывание клубники под струей холодной воды. Лучше всего делать это с помощью дуршлага, который поможет сразу отсортировать некачественные ягоды и смыть загрязнения.
«Ни в коем случае нельзя делать это в горячей воде, она моментально разрушит структуру клубники и превратит её в варёное месиво без вкуса и запаха», — предупреждает доктор.
Для более тщательной обработки врач советует использовать сделанные своими руками очистительные растворы. Например, смесь обычной питьевой соды и прохладной воды, или можно попробовать применить раствор на основе натурального уксуса и обычной соли. Эти доступные компоненты помогут нейтрализовать нежелательные вещества.
Достаточно замочить ягоды в любом из таких растворов всего на десять минут. Этого времени хватит для эффективного очищения.
После замачивания клубнику необходимо тщательно промыть. Важно смыть остатки раствора чистой проточной водой.
Существуют специальные жидкости, разработанные для безопасного мытья овощей и фруктов. Их использование допустимо и для клубники. Но где их сейчас найдёшь?
А вот обычное мыло или средства для мытья посуды доктор категорически не рекомендует использовать. Частицы бытовой химии могут остаться на ягодах и попасть в организм.
Завершающий этап — аккуратное обсушивание ягод бумажным или чистым кухонным полотенцем. Это не повлияет их целостность и вкус, но это уже, как говориться на ваше усмотрение.
Следуя этим нехитрым советам, вы сможете насладиться клубникой без риска для здоровья, оценив всю ее летнюю сладость и пользу.
#Здоровье #Клубника #Сад и огород
Новости
У военнообязанных молодых украинцев в Германии есть возможность интеграции в немецкое общество.
В мае из Германии в Кишинев можно будет долететь на недорогих авиарейсах.
Где на конец января 2026 года в Германии готовы принимать украинских беженцев. Адреса пунктов приема...
Запись на интеграционные курсы в Германии остановлена. Дают ли украинцам возможность попасть на языковые курсы?.
Польская полиция подозревает группу украинцев в преступных действиях на территории Польши и в других странах ЕС....
Выездное консульское обслуживание украинских граждан в Нижней Саксонии. Меры безопасности при регистрации.
Из-за забастовки сотрудников немецкой авиакомпании, все рейсы на 12 февраля в Германии отменяются. Как должны учитываться...