12 июня 2025 / Мнение
Мочалкой мыть клубнику тоже никто не будет, но как быть уверенным, что аппетитная на вид ягода принесёт вам и вашим детям удовольствие и витамины, а не нитраты и кишечную палочку.
Нет, надо. Как отмечает врач-инфекционист Тарас Кулиш, наиболее эффективным и в то же время самым простым способом остаётся аккуратное промывание клубники под струей холодной воды. Лучше всего делать это с помощью дуршлага, который поможет сразу отсортировать некачественные ягоды и смыть загрязнения.
«Ни в коем случае нельзя делать это в горячей воде, она моментально разрушит структуру клубники и превратит её в варёное месиво без вкуса и запаха», — предупреждает доктор.
Для более тщательной обработки врач советует использовать сделанные своими руками очистительные растворы. Например, смесь обычной питьевой соды и прохладной воды, или можно попробовать применить раствор на основе натурального уксуса и обычной соли. Эти доступные компоненты помогут нейтрализовать нежелательные вещества.
Достаточно замочить ягоды в любом из таких растворов всего на десять минут. Этого времени хватит для эффективного очищения.
После замачивания клубнику необходимо тщательно промыть. Важно смыть остатки раствора чистой проточной водой.
Существуют специальные жидкости, разработанные для безопасного мытья овощей и фруктов. Их использование допустимо и для клубники. Но где их сейчас найдёшь?
А вот обычное мыло или средства для мытья посуды доктор категорически не рекомендует использовать. Частицы бытовой химии могут остаться на ягодах и попасть в организм.
Завершающий этап — аккуратное обсушивание ягод бумажным или чистым кухонным полотенцем. Это не повлияет их целостность и вкус, но это уже, как говориться на ваше усмотрение.
Следуя этим нехитрым советам, вы сможете насладиться клубникой без риска для здоровья, оценив всю ее летнюю сладость и пользу.
#Здоровье #Клубника #Сад и огород
Новости
Индексация советских вкладов в Молдове: как получить компенсацию в 2026 году.
Что в этом возрасте просто теряет смысл.
У американцев возникло чувство надежды.
Немецкое правительство четко сформулировало свою позицию по вопросу о депортации военнообязанных украинских мужчин.
Что раскопали журналисты NBC, Reuters, ТАСС и официальные заявления сторон.
Гениальный советский лайфхак, не только теплее, но и уютней.
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
Из центров для беженцев в Германии пропали в неизвестном направлении около тысячи человек.
Украинские автомобилисты не будут отличаться от польских и должны будут проходить техосмотр.
