Ученые назвали самую полезную ягоду на лето — не клубника, не черешня и в два раза полезнее малины • cxid.info

88 биоактивных соединений в голубой жимолости
57 веществ в камчатской разновидности
44 новых компонента, ранее не изученных наукой
Совпадение в составе между видами составило лишь 14%

Потенциал в медицине: противораковые и антивирусные свойства

Наибольший интерес ученых вызвали уникальные полифенолы, демонстрирующие терапевтический эффект:

1. Мирицетин

Обнаружен в голубой жимолости.
Доказанная способность ингибировать развитие:

Некоторых видов рака (в комплексной терапии)
ВИЧ-инфекции
Ранее находили только в ягодах годжи и ежевике

2. Анонаин

Потенциально замедляет рост:

Рака шейки матки
Опухолей молочной железы (по предварительным данным)

Почему это важно?

Природное происхождение — снижает риск побочных эффектов по сравнению с синтетическими препаратами

Перспективы создания:

БАДов нового поколения
Функциональных продуктов питания
Вспомогательных противоопухолевых средств

Генетические исследования и сельскохозяйственные перспективы

Ученые продолжают работу в двух направлениях:

1. Расшифровка генома - изучение генов, отвечающих за:

Размер ягод
Прочность кожуры
Концентрацию полезных веществ

2. Селекционные программы - создание сортов с:

Улучшенными лечебными свойствами
Товарными характеристиками для промышленного выращивания

Как использовать жимолость уже сейчас?

В свежем виде — максимальное сохранение полезных свойств
Замороженная — сохраняет до 80% активных соединений
Соки и пюре — альтернатива для круглогодичного потребления

«Природа продолжает удивлять нас своей аптечкой. То, что мы раньше считали обычной ягодой, может стать прорывом в профилактике и комплексном лечении тяжелых заболеваний», — отмечают исследователи.

Следующий этап — клинические испытания и разработка технологий экстракции ценных компонентов. Возможно, через несколько лет жимолость займет место в ряду признанных суперфудов наряду с куркумой и ягодами асаи.