18 июня 2025 / Красота и здоровье
Хотя творог кажется идеальным выбором, он не лишен недостатков. Противопоказаний к употреблению творога совсем немного, если сравнивать с другими молочными продуктами, но все же они есть. Иногда лучше отказаться от творога на завтрак и перестать добавлять его в выпечку — все ради здоровья.
Так, творог не стоит есть при заболеваниях органов выделительной системы. Пища, богатая белком, создает дополнительную нагрузку на почки, в итоге самочувствие человека ухудшается.
Кроме того, творог стоит исключить при гастрите. Кисломолочный продукт будет стимулировать выработку желудочного сока.
Люди с атеросклерозом и ожирением должны внимательнее относиться к творогу. Им он не запрещен, но важно учитывать размер порций и процент жирности выбранного продукта (чем ниже — тем лучше)
Стоит также отметить, что содержание кальция в твороге не такое высокое. По сравнению с натуральными йогуртами, кефирами или зрелыми сырами (такими как пармезан или фета), этот продукт отстает.
Для людей, которые заботятся о крепких костях и здоровых зубах, он может быть не лучшим выбором в качестве основного источника этого ценного ингредиента.
Этот сыр можно употреблять при рациональном питании, без каких-либо особых ограничений, когда нет непереносимости лактозы, аллергии на казеин или дискомфорта другого происхождения.
Казеин, основной белок творога, может быть не менее опасен, чем лактоза. Его избыток может вызвать непереносимость и аллергию — сыпь, отеки, проблемы с дыханием и кишечником.
Существуют реакции не только на лактозу, но и на казеин. И как раз в твороге казеина больше. Поэтому именно после него могут возникать неприятные симптомы, если лактозу вы переносите хорошо.
Выход — полностью исключить молочные продукты или перейти на растительные аналоги — тофу, миндальный или кокосовый «творог».
Высокое содержание белка (до 20 граммов на 100 граммов продукта) нагружает наши почки. Поэтому при «песке», камнях, повышении уратов и хронической болезни почек избыток протеина может ухудшить самочувствие. Однако это не повод совсем исключать творог из рациона.
Чем ниже скорость фильтрации почек, тем меньше нужно белка. Если у здорового человека это 0,8-1 грамм на 1 килограмм веса, то при существенных нарушениях (3-4-я стадии почечной недостаточности) расчет белка снижается до 0,3-0,6 грамма на 1 килограмм веса. Количество творога можно сократить — есть не каждый день, но всё же оставить в рационе. Ограничить творог людям с почечной патологией важно в связи с наличием натрия, который крайне нежелателен при этом состоянии.
При гормональных нарушениях, таких как акне и гинекологические проблемы, творог может навредить. Молочные продукты влияют на уровень инсулина и фактора роста IGF-1, что способно усиливать воспаления на коже и повышать риск развития гормонозависимых заболеваний, особенно при эндометриозе. Однако это не повод отказываться от творога.
#Врачи #Диета #Здоровье #Питание
Новости
Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.
Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.
Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.
Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.
В ночь с 6 на 7 июля наступает самая мистическая ночь года — Ивана Купала.
2000 и 3000 гривен под угрозой: какое условие Кабмина лишает переселенцев помощи.
Потерянные ключи и разбитые чашки: почему 13 июля станет днем-предупреждением.
Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит.
Отменены унизительные проверки для пенсионеров-переселенцев.
Автоматически вместе с пенсией: ПФУ рассказал, кто получит разовую помощь уже в этом месяце.