19 августа 2025 / Красота и здоровье
Усіх любителів кавунів можна поділити на дві групи: тих, хто ретельно вибирає кісточки з соковитої м'якоті, і тих, хто їсть без розбору, ковтаючи й насіння. То як правильно: їсти з кісточками чи випльовувати?
Кавун — не лише солодкі й освіжаючі ласощі у спекотні дні. Понад 90% його м'якоті складається з води, що допомагає втамовувати спрагу. Крім того, ягода багата вітамінами С і А, містить вітаміни групи В, а також мінерали — калій, магній, кальцій, залізо й мідь. Особливої уваги заслуговує лікопін — антиоксидант, що відповідає за насичений червоний колір і допомагає захищати клітини організму. Ще один цінний компонент — амінокислота цитрулін, яка сприяє покращенню кровообігу та знижує втому.
Кількість кісточок залежить від сорту: у класичному кавуні їх може бути кілька сотень, але трапляються й майже безнасіннєві різновиди.
Хоча насіння кавуна здається незначним, воно містить залізо, фолієву кислоту, магній і антиоксиданти. Але щоб ці речовини засвоїлися, оболонку потрібно зруйнувати — розжувати.
Втім, людям із чутливою травною системою варто бути обережними. Надмірна кількість може викликати дискомфорт або закреп.
За словами гастроентерологів, випадкове ковтання кількох насінин не є небезпечним: вони проходять через шлунково-кишковий тракт і виводяться у незміненому вигляді. Однак при порушеннях роботи кишківника — наприклад, при синдромі подразненого кишківника — вживання кавуна з кісточками може викликати здуття, біль у животі або послаблення стулу.
Основна складність пов'язана з щільною оболонкою насінини, яка погано перетравлюється. Якщо кісточку ретельно розжувати, частина корисних речовин дійсно засвоїться. Але з огляду на різноманіття горіхів та інших насінин із приємнішим смаком і легшою засвоюваністю, кавунові кісточки навряд чи стануть незамінним продуктом.
Підсумовуючи, можна сказати: випадково з'їсти кілька кавунових кісточок — не проблема для здорової людини. Але при захворюваннях шлунково-кишкового тракту чи неприємних відчуттях після їхнього вживання краще надавати перевагу сортам із мінімальною кількістю насіння або взагалі видаляти його перед їжею.
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...
Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.