Салат «Сеновал» — лучшее новогоднее блюдо сезона. Огненная Лошадь прискачет к застолью галопом

23 октября 2025 / Культура

Грядущий 2026 год пройдёт под покровительством Красной Огненной Лошади — яркого, энергичного и щедрого символа. И что может быть уместнее на праздничном столе, чем... сено? Не удивляйтесь! Именно «сеновал» станет кулинарным трендом года — в виде вкусного, сытного и очень нарядного салата.

Авторы ТГ-канала «Наша Кухня» предлагают простой, но эффектный рецепт, который не только порадует гостей, но и привлечёт удачу: по поверью, Лошадь оценит такой символический жест и обязательно одарит вас в своём году счастьем и достатком.

Ингредиенты (на 6-8 порций):

• Картофель — 2 шт. (средние, в мундире)
• Яйца — 4 шт.
• Твёрдый сыр — 200 г
• Брынза — 100 г
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль — по желанию

Как готовить: пошагово

1. Отварите картофель в мундире и яйца до готовности. Остудите, очистите.
2. Натрите на тёрке:
   • картофель — отдельно,
   • белки и желтки — в разные миски (это ключ к эффектной подаче!).
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами (можно слегка замариновать в уксусе или обдать кипятком, чтобы смягчить горечь).
4. Сыры также натрите отдельно: брынзу — мелко, твёрдый — на средней тёрке.

Сборка салата: как создать «сеновал»

Выложите ингредиенты слоями на большое плоское блюдо, не утрамбовывая — пусть салат остаётся воздушным. Каждый слой слегка смазывайте майонезом и при необходимости подсаливайте.

Порядок слоёв (снизу вверх):

1. Картофель
2. Лук
3. Яичные белки
4. Брынза
5. Твёрдый сыр
6. Яичные желтки — сверху, как золотистая «соломка»

Готово! Салат сразу подавать не нужно — дайте ему настояться 20-30 минут в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Почему это хит Нового года?

• Символично: «сено» — прямой намёк на Лошадь, хозяйку года.
• Вкусно: нежный, сырный, с лёгкой остринкой от лука.
• Красиво: золотистая «шапка» из желтков создаёт эффект сена — гости точно запомнят ваше блюдо!

Добавьте «Сеновал» в меню — и пусть Новый 2026 год начнётся с уюта, изобилия и одобрения самой Огненной Лошади!

#Рецепты #Салат #Советы

Новости

С 1 января соседняя страна переходит на евро. Люди не хотели, но теперь всю старую наличку нужно успеть поменять до 1 февраля

Болгария переходит на евро: как будет проходить переходный период.

Важная новость для тех, у кого есть недвижимость на неподконтрольных территориях

Сроки перерегистрации недвижимости в новых регионах России сократят на 1,5 года — РБК.

Сегодня на банковские карты придут деньги сразу за два месяца.

Кэшбек за октябрь и ноябрь 2025 года придут на ваш счёт 27-28 декабря.

В Одессе разрешили Русскую православную церковь

Госслужба по энтнополитике и свободе совести не выявили признаков аффилированности Одесской епархии РПЦЗ.

Правительство Германии наверное услышало новогодние пожелания украинцев: в аптеках можно будет покупать лекарства без рецептов. Какие препараты сейчас отпускают без рецептурно?

Аптекам в Германии хотят дать больше полномочий. Что возможно будет доступно клиентам?.

Как мы в СССР жили без фен-шуя? Мы встречали Новый год не с Лошадью а с Дедом Морозом и были счастливы

Мы не знали, что живём «не по фен-шую». Мы просто жили. И, честно говоря, неплохо.

«Просто маленькая шабашка» может испортить жизнь в немецком обществе. Что грозит украинским беженцам за нелегальную работу в Германии?

Последствия от нелегальной работы (Schwarzarbeit) в Германии.

Граждане Украины в США попали в рейтинг «Худшие из худших»

В США украинцы оказались в антирейтинге по преступности — «худшие из худших».

Четыре желания, от которых надо отказаться тем, кому за 50

Советский кинематограф и китайская философия говорят об одном.

Шансов найти работу в Германии становиться все меньше. Какая ситуация по трудоустройству украинцев?

На федеральном уровне в Германии признают, что найти работу в стране становиться все труднее. Каких...