11 ноября 2025 / Красота и здоровье
«Молоко с селёдкой — понос гарантирован», «без супа кишечник закисает», «кусок сливочного масла перед водкой защитит от опьянения» — эти «народные истины» до сих пор циркулируют в чатах, на кухнях и даже в кабинетах некоторых врачей.
Но что говорит современная доказательная медицина — и практикующий врач-гастроэнтеролог с 15-летним стажем?
Гастроэнтеролог из Луганска Елена Дрюченко, член Всеукраинской ассоциации гастроэнтерологов, развенчала три самых стойких мифа о питании — и объяснила, почему один из них не просто ложный, а опасный.
Реальность:
«Если ваша пищеварительная система это прощает — можно делать. Если после такой комбинации вы себя плохо чувствуете — конечно, не стоит», — поясняет Елена.
Ни одно клиническое исследование не подтверждает вред сочетания молока и рыбы (EFSA, 2019 ). Проблемы возникают только при:
Вывод: это не миф о еде, а тест на ваш ЖКТ. Если после селёдки с молоком — вздутие или тошнота — откажитесь. Если нет — ешьте смело.
Реальность:
«Это не обязательно. Очень важно потреблять достаточное количество жидкости — в первую очередь воды. А жидкая еда? Она содержит воду, но не заменяет её», — отмечает врач гастроэнтеролог.
А вот что действительно нарушает работу кишечника:
Вывод: суп — вкусно, но не обязателен. Главное — 400 г овощей, 200 г фруктов и 1,5-2 л чистой воды в день.
Реальность:
«Если вы каждый день будете по 2 литра выпивать джек дэнилс — печень вам долго этого не простит. А печень — это часть ЖКТ: она вырабатывает жёлчь, детоксицирует вещества», — говорит доктор Дрюченко.
По её мнению, это опасный миф. Жиры (включая масло) замедляют, но не блокируют всасывание алкоголя. В итоге:
Вывод: никакое масло не защитит. А вот стакан воды между тостами — снизит нагрузку на печень и поджелудочную.
«99% болезней имеют свои корни в тарелке. Поэтому, если после еды — боль, вздутие, отрыжка, изменение стула — это сигнал. Не игнорируйте его. И не занимайтесь самолечением. Лучше потратить 700 грн на консультацию, чем 7000 — на последствия».
Статья подготовлена по материалам интервью на YouTube-канале «Два Саши» (2025 г.). Все рекомендации соответствуют действующим клиническим протоколам Минздрава Украины.
Новости
В футбол опять вмешалась политика.
Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.
Это даст фору для поиска отхожего места.
Летнее время будет постоянным на территории всей страны.
Какая сумма исчезнет в пользу государства, если не успеть до конца июля.
Перекупщик назвал 15 машин, которые надежны даже через 15 лет:.
Ваши недруги скоро поймут, с кем имели дело.
Как дешево доехать из Германии в Украину: новый поезд через Польшу.
Самый полезный и дешевый перекус: какой орех выбрать, чтобы не навредить фигуре и здоровью.
Решение за две минуты.