Яйця стрімко дорожчають — що відбувається

За два тижні листопада ціни на курячі яйця в Україні зросли на 50-70%. Якщо в жовтні десяток яєць розміру С1 коштував 38-42 грн, то тепер його ціна досягла 70-75 грн. Це наближає вартість яєць в Україні до європейського рівня, де такі яйця коштують 1,8-2 євро за десяток.

Деталі

Три найбільші компанії, які виробляють близько 60% яєць в Україні - «Авангард», Ovostar Union та Inter Edinstvo — ухиляються від коментарів з приводу ситуації. Офіційно причини стрибка цін пояснив заступник міністра аграрної політики Тарас Высоцький, вказавши на сезонне подорожчання через необхідність додаткового освітлення для курей взимку та зростання цін на корма.

Однак експерти наголошують, що при зростанні цін на корм для курей повинно було подорожчати й м'ясо, але ціни на курятину з початку року навіть знизились на 2-3%. Крім того, у вересні в Україні зафіксували перепродукцію яєць, що дозволило утримувати низькі ціни до листопада. Стрибок цін цього місяця був очікуваним, але вразив своїми масштабами.

Роздрібні мережі стверджують, що основну роль у підвищенні цін відіграли виробники, які збільшили закупівельні ціни на яйця на 50%. В результаті ціна для кінцевих споживачів зросла, а попит на яйця знизився на 10%.

При цьому експорт яєць з України з початку року зріс на 41%, а основними покупцями стали Ізраїль, Польща та Італія. Незважаючи на збільшення обсягів експорту, валютна виручка від продажу яєць зросла лише на 5,6%, що робить продаж яєць на внутрішньому ринку набагато вигіднішим.