«Забутий рецепт із 90-х»: на сніданок і в тормозок на роботу

Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт для швидкого перекусу чи ситного сніданку, спробуйте приготувати бутерброди з фаршем на сковороді. Ця страва готується швидко, а результат здивує вас своєю соковитістю та ароматом.

Фарш можна використовувати будь-який — свинячий, яловичий або навіть курячий, залежно від ваших уподобань. У моєму випадку я вибрала свинячий фарш. Після обсмажування він виходить з апетитною скоринкою зовні та ніжним смаком всередині. Подавати такі бутерброди краще гарячими, наприклад, з чашкою ароматного чаю.

Що знадобиться:

• Хліб або батон — 5 скибочків;
• Фарш (свинячий, яловичий або інший) — 150 г;
• Зелена цибуля — кілька перінь;
• Куряче яйце — 1 шт.;
• Червоний болгарський перець — половинка (за бажанням);
• Сіль і чорний мелений перець — за смаком;
• Рослинна олія для смаження.

Як приготувати:

1. У мисці змішайте фарш із сіллю, перцем та сирим яйцем.

2. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю та болгарський перець, нарізаний дрібними кубиками. Якщо перцю немає, можна обійтися без нього.

3. Ретельно перемішайте масу до однорідності.

4. На кожен скибочок хліба викладіть фаршову суміш, рівномірно розподіляючи її та трохи притискаючи виделкою.

5. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть бутерброди фаршем униз.

6. Смажте на середньому вогні близько 3-4 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Готові бутерброди одразу подавайте до столу. Вони чудово поєднуються з чаєм або кавою. Смачного!