Шоколад с желтком от Cxid.info

Чашечка горячего шоколада на десерт стала признаком хорошего вкуса в высшем обществе всей Европы, знаком достатка и респектабельности.

Предлагаем вам очередной рецепт утреннего напитка.

Для рецепта вам потребуется: молоко - 2 стакана, шоколад - 40-60 г, яйцо (желток) -1 шт., сахар - по вкусу.

Шоколад измельчить, всыпать в кастрюлю и залить теплым молоком. Растворив шоколад в молоке, влить в него, непрерывно взбивая, остальное кипящее молоко и все проварить, Когда шоколад начнет пениться, взбить на 1/2 л шоколада 1 желток или, подавая на стол, положить в каждую чашку ложку взбитых сливок.

Читайте также другие рецепты утренних напитков - кремовый горячий шоколад и какао с мороженым.