Рецепты к Великому посту: желейные конфеты

18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.

Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – желейные конфеты.

Ингредиенты: желатин  (10 гр), сок одного крупного апельсина - 130 гр, сок вишневый густой - 100 гр, вода - 150 гр, сахарная пудра.

Способ приготовления:

1)Выдавить сок из апельсина в миску и  добавить 1 ст. ложку сахарной пудры.

2) Вишнёвый сок вылить в отдельную емкость.

3) Вскипятить воду, в чашку всыпать желатин, залить остывшей!!! ( ни в коем случае не кипятком) водой, тщательно развести.

4) Желатиновую воду разделить на две равные части, вылить в соки.

5) Формочки  сбрызнуть водой ( можно из пульвилизатора) и посыпать сахарной пудрой.

6) Разлить желе по формам и поставить в холодильник, когда застынут выложить на тарелку.

Читайте также другие рецепты постных блюд - злаковое печенье с корочкой, постный борщ с грибами и капустные котлеты.