Новый метод, как быстро проверить качество колбасы
Как пишет ТАСС, новая методика позволяет проверить качество колбасных изделий за два часа. Используется компьютерное рентгеновское микросканирование. Метод отделяет костный кальций от некостного. Это помогает, в частности, определять наличие в колбасе мяса птицы механической обвалки.
При механической обвалке мясо отделяется от костей не вручную, а с помощью прессов. Это дешевле и удобнее для производителей, но плохо для потребителей, так как в фарше остаются фрагменты костей. Если используется механическая обвалка производители обязаны делать соответствующую пометку на этикетке. Но это требование может нарушаться.
Преимущество метода в том, что во время него образец не повреждается.
Как в супермаркете АТБ правильно читать этикетки на продуктах, чтобы не купить какую-то гадость
Кроме срока годности нужно посмотреть ещё на три вещи.
Какая сметана полезнее: 10 % или 20 % - чем жирнее, тем лучше, или нет.
Чем отличаются 10%, 15%, 20% и 25% жирности сметаны.
Подруга-продавец научила обходить 4 ловушки для покупателей в «АТБ» и «Сильпо»
Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.
Откажитесь от творога, если вам за 50: совет эндокринолога
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Петрушку и укроп из супермаркета просто ополаскиваете? Это ошибка которая портит зелень и вредит вашему здоровью
Песок, бактерии и удобрения: как не травить себя и близких.
Где вкуснее и дешевле сыр: в АТБ или «Сільпо»?
Обязательно ли дорогой сыр лучше, чем дешевый аналог.
