Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Как правильно варить сосиски. Секреты идеального вкуса

Как правильно варить сосиски. Секреты идеального вкуса

Сосиски — один из тех продуктов, о которых то и дело возникают споры. В том числе и о том, как правильно их готовить. Настало время поставить точку сразу в нескольких вопросах и раз и навсегда разобраться: сколько варить сосиски, нужно ли снимать пленку и можно ли есть их сырыми.

Можно ли есть сосиски сырыми?

Чтобы ответить на этот вопрос, первым делом разберитесь, какие перед вами сосиски:

  • натуральные или
  • магазинные.

Потому что натуральные сосиски варить нужно обязательно, а магазинные — это готовый к употреблению продукт, который еще на этапе производства подвергается термической обработке, так что их можно есть и в сыром виде.

«Сосиски еще на этапе производства подвергаются термической обработке. Однако, несмотря на это, в сыром виде сосиски можно есть только при полной уверенности в их высоком качестве», — говорит врач-гастроэнтеролог Вероника Черанева.

Нужно ли снимать пленку перед тем, как варить сосиски?

Всем, кто снимает пленку с сосисок перед тем, как их сварить, специалисты говорят уверенное «хватит».

  1. Во-первых, химический состав самой пленки рассчитан на нагревание, и никакой «гадости» из нее в воду не выделяется.
  2. Во-вторых, пленка помогает сохранить вкус сосисок — без нее они могут напитаться влагой, развариться и растерять вкусовые качества.

По большому счету, если вы снимете пленку, ничего страшного не случится, но зачем вам пустая трата времени?

Сколько нужно варить сосиски?

«В кипящей воде сосиски рекомендуется отваривать 20 секунд от момента закипания. Другое дело, если вы варите замороженные сосиски. Тогда их нужно держать в кипящей воде минут пять-семь», — говорит Вероника Черанева.

Если варить сосиски слишком долго, они «расползутся», станут безвкусными и водянистыми.

Как часто можно есть сосиски?

Не следует демонизировать или, напротив, канонизировать сосиски, это всего лишь полуфабрикат — продукт глубокой переработки, а согласно диетологическим рекомендациям ВОЗ, такие продукты следует употреблять не чаще одного раза в неделю при здоровом сбалансированном питании.

Красота и здоровье - 26 ноября 2022 15659

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Как и чем правильно мыть покупные овощи и фрукты: отмываем химию и парафин

Как и чем правильно мыть покупные овощи и фрукты: отмываем химию и парафин

В магазинах в большинстве случаев плоды обработаны и покрыты специальными химическими составами..

Шесть веских причин выбрать растворимый кофе, а не молотый. Вы не поверите — он полезней

Шесть веских причин выбрать растворимый кофе, а не молотый. Вы не поверите — он полезней

Растворимый кофе имеет право конкурировать с зерновым, и даже превосходит его по некоторым качествам..

Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас

Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас

Просто добавив в свой чай щепотку чабреца, вы получите удивительно полезный и ароматный напиток..

Почему нельзя мыть сырую курицу перед приготовлением?

Почему нельзя мыть сырую курицу перед приготовлением?

Органы по безопасности пищевых продуктов и регулирующие органы по всему миру рекомендуют не мыть сырую птицу перед приготовлением.

Шесть продуктов питания, которые нельзя хранить в холодильнике, иначе они станут ядом

Шесть продуктов питания, которые нельзя хранить в холодильнике, иначе они станут ядом

Существует ряд продуктов, которые в холодильник класть ни в коем случае нельзя..

Вкрутую или всмятку? Какие яйца более полезные. Врач поставила точку в этом споре

Вкрутую или всмятку? Какие яйца более полезные. Врач поставила точку в этом споре

Больше не надо выбирать между двумя вариантами, потому что у врачей есть свой — третий вариант..

9 вещей, которые после чистки уксусом сразу можно менять на новые

Несмотря на то, что уксус является одним из самых популярных средств для уборки, есть некоторые вещи, которым нежелательно с ним контактировать.

Модные тренды 2023 года, которые будут везде!

Год модных трендов – занятие не только для преданных ценителей моды! Cxid.info предлагает начать год с модного вдохновения, примерок, экспериментов со стилем, чтобы 12 меяцев собирать комплименты и чувствовать себя отлично!

Женские привычки из СССР и образ жизни, который совсем не нужен современной женщине

Недавно стала свидетельницей интересной беседы двух женщин. Они обсуждали, как хорошо стало жить. Буквально прекрасно! А вот раньше…