Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Как правильно варить сосиски. Секреты идеального вкуса

Как правильно варить сосиски. Секреты идеального вкуса

Сосиски — один из тех продуктов, о которых то и дело возникают споры. В том числе и о том, как правильно их готовить. Настало время поставить точку сразу в нескольких вопросах и раз и навсегда разобраться: сколько варить сосиски, нужно ли снимать пленку и можно ли есть их сырыми.

Можно ли есть сосиски сырыми?

Чтобы ответить на этот вопрос, первым делом разберитесь, какие перед вами сосиски:

  • натуральные или
  • магазинные.

Потому что натуральные сосиски варить нужно обязательно, а магазинные — это готовый к употреблению продукт, который еще на этапе производства подвергается термической обработке, так что их можно есть и в сыром виде.

«Сосиски еще на этапе производства подвергаются термической обработке. Однако, несмотря на это, в сыром виде сосиски можно есть только при полной уверенности в их высоком качестве», — говорит врач-гастроэнтеролог Вероника Черанева.

Нужно ли снимать пленку перед тем, как варить сосиски?

Всем, кто снимает пленку с сосисок перед тем, как их сварить, специалисты говорят уверенное «хватит».

  1. Во-первых, химический состав самой пленки рассчитан на нагревание, и никакой «гадости» из нее в воду не выделяется.
  2. Во-вторых, пленка помогает сохранить вкус сосисок — без нее они могут напитаться влагой, развариться и растерять вкусовые качества.

По большому счету, если вы снимете пленку, ничего страшного не случится, но зачем вам пустая трата времени?

Сколько нужно варить сосиски?

«В кипящей воде сосиски рекомендуется отваривать 20 секунд от момента закипания. Другое дело, если вы варите замороженные сосиски. Тогда их нужно держать в кипящей воде минут пять-семь», — говорит Вероника Черанева.

Если варить сосиски слишком долго, они «расползутся», станут безвкусными и водянистыми.

Как часто можно есть сосиски?

Не следует демонизировать или, напротив, канонизировать сосиски, это всего лишь полуфабрикат — продукт глубокой переработки, а согласно диетологическим рекомендациям ВОЗ, такие продукты следует употреблять не чаще одного раза в неделю при здоровом сбалансированном питании.

Красота и здоровье - 26 ноября 2022 20015

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
От плесени и следа не осталось: как избавиться от грибка дома раз и навсегда

От плесени и следа не осталось: как избавиться от грибка дома раз и навсегда

3 простых и эффективных способа чтобы полностью избавиться от плесени.

Два неожиданно полезных продукта для здоровья сердца: холестерин растворится

Два неожиданно полезных продукта для здоровья сердца: холестерин растворится

Врачи назвали два продукта, которые считались скорее вредными.

Подруга раз в месяц «стирает» лимон с этим средством в машинке: вот зачем это нужно — все гениальное просто

Подруга раз в месяц «стирает» лимон с этим средством в машинке: вот зачем это нужно — все гениальное просто

Порой и стиральная машинка остро нуждается во внимании.

Полы мою только этим порошком: Всыпаю горсть на ведро — и носки всегда чистые, тапочки дома не ношу

Полы мою только этим порошком: Всыпаю горсть на ведро — и носки всегда чистые, тапочки дома не ношу

Каждая хозяйка мечтает мыть пол только раз в неделю.

Кладу монетку в холодильник перед поездкой на дачу: вот зачем это надо делать — совет всем хозяйкам

Кладу монетку в холодильник перед поездкой на дачу: вот зачем это надо делать — совет всем хозяйкам

Опытные хозяйки знают, что перед поездкой в путешествие или на дачу, нужно положить монетку в холодильник.

Как выглядят опыленные цветки помидоров из которых 100% вырастают томаты: берите себе на заметку — урожай устанете консервировать

Как выглядят опыленные цветки помидоров из которых 100% вырастают томаты: берите себе на заметку — урожай устанете консервировать

Делайте это 2 раза в день, урожая будет в 6 раз больше..