Приятный подарок к Новому году: свинина дешевеет

Накануне нового года в Украине стали снижатся цены на самый популярный вид мяса. Почему сколько стоит килограмм свинины в начале декабря, а также чем обусловлено падение стоимости продукта, рассказали эксперты.

Свинина подешевела

За месяц охлажденная свинина подешевела в супермаркетах на 4%. Об этом сообщили в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины», который сравнил цены в ноябре и октябре.

По итогам ежемесячного мониторинга национальных торговых сетей выяснилось, что средняя цена килограмма мяса в прошлом месяце составляла 178,2 грн/кг. Это на 7,6 грн/кг или на 4,1% дешевле в сравнении с октябрем.

• Максимально упали цены на ошейок: с 215,1 до 197,1 грн/кг.
• Меньше подешевела корейка, лопатка и бедра — на 12,5-15 грн/кг.

Эксперты сообщили, что цены на свинину начали снижаться под влиянием сезонных факторов и военного периода. Покупательский спрос уменьшился. На объемы конечной реализации также влияют регулярные отключения света. Проблемы с электроэнергией заставляет розничную торговлю пересматривать заказы, а потребителей — менять наполнение своей продуктовой корзины.

Ожидается относительная стабилизация

Однако специалисты считают, что большинство поставщиков и покупателей адаптировалось к экстремальным условиям работы, потому ожидается относительная стабилизация ситуации в розничной торговли.

По состоянию на 9 декабря, средняя цена в крупных сетях супермаркетов составляет

• грудинки 166,21 грн/кг,
• лопатки — 155,15 грн/кг,
• ошейка — 189,54 грн/кг,
• подчеревка — 166,30 грн/кг,
• ребер — 161,21 грн/кг,
• шашлычного мяса — 180,93 грн/кг.

Источник: Today.ua