Почему в Украине резкий рост цен на лук?

Причем специалисты говорят, что нынешние цены — не предел, а лук будет еще дороже.

Так, за две недели нового года цены на лук выросли в среднем на 12%. Сейчас дешевле чем по 25-28 грн за килограмм отдавать этот овощ фермеры не готовы. И такая цена уже в 3,4 раза дороже прошлогодней в аналогичный период.

Среди основных причин стремительного роста цен на лук аналитики называют следующие:

• сокращение объема урожая в прошлом году;
• окончание продажи лука из необорудованных хранилищ, подлежавшего скорейшей реализации;
• стабильно высокий спрос на этот овощ, который сохраняется и после праздников;
• более высокие затраты на хранение продукции из-за кризиса в энергетике и удорожания энергоносителей.

Впрочем, нынешние цены на лук — не окончательные, утверждают аналитики. Они будут расти и далее. Ведь запасов качественного продукта из оборудованных хранилищ не так уж много. Следовательно, на рынке будет ощущаться дефицит лука. А в таких условиях дешевым он быть не может.