Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Одна или три минуты? Эксперты назвали правильное время заваривания чая, чтобы взбодриться

Одна или три минуты? Эксперты назвали правильное время заваривания чая, чтобы взбодриться

Чай после сна — простой способ взбодриться. Однако не всякая заварка помогает быстро проснуться. Тут главное — правильно подобрать время для настаивания чая.

Что лучше пить утром

Как говорят специалисты, в чайных листиках — 3,5% кофеина, а в кофейных зернах — не более 2,2%. Однако содержание бодрящего компонента резко меняется, как только напиток заварен.

Например,

  • В эспрессо присутствие кофеина повышается до 720 мг.
  • В заварном кофе — до 200 мг
  • В парагвайском мате — до 130 мг.

В обычном чае тоже с момента заварки меняется содержание кофеина. В одной чашке его доля всегда разная — в зависимости от вида напитка.

Самым бодрящим считается черный чай — в нем кофеина 47-90 мг, в зеленом — 20-45 мг, а в белом — от 6 мг до 60 мг. В травяном напитке — максимум 12 мг.

Стоит отметить, что белый, черный и зеленый чай — продукт одного и того же растения. Отличие — время сбора и степень ферментации. Самый ферментированный, конечно, черный. Поэтому у него наиболее сильный вкус и высокая доля кофеина. А зеленый и белый — относятся к неферментированным.

Как правильно заваривать чай

Чтобы утром почувствовать себя бодрым, специалисты рекомендуют:

  • заваривать чай всегда кипятком;
  • позволить ему настояться подольше, перед тем как налить в чашку.

Тогда напиток станет крепче. Например, в чашке черного чая объемом почти 180 мл после 1 минуты заваривания кипятком — всего 40 мг кофеина. Но если подождать 3 минуты, тогда в чашке этого же объема будет около 60 мг бодрящего компонента. Аналогичная трансформация происходит и с зеленым чаем: при 1-минутной выдержке кофеина получается не более 16 мг, а спустя 3 минуты — уже 36 мг.

Но дольше 10 минут настаивать не рекомендуется. В 2019 году ученые из Китая выяснили: идеальный зеленый чай получается при контакте с водой, у которой температура 95С, и при выдержке в течение 10 минут. А вот спустя полчаса у этого же чая изменилась пространственная формула, что сказалось на его свойствах. И в итоге напиток стал вреден для организма.

Старая заварка — натуральный яд

А старую заварку в Китае и Японии вовсе считают натуральным ядом. Причина — во вчерашнем чае присутствует алкалоид гуанин, который неблагоприятно воздействует на нервную систему.

Кстати, холодный чай эксперты тоже не рекомендуют пить: все полезные в нем микроэлементы разлагаются. И он становится бесполезным и даже не вкусным.

Красота и здоровье - 27 января 2023 19481

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В СССР его и за продукт не считали! А оказывается он особенно полезен для зубов, кожи и костей

В СССР его и за продукт не считали! А оказывается он особенно полезен для зубов, кожи и костей

Этот обычный продукт способствует формированию костной ткани, а также нужен для здоровья зубов, прочности ногтей и волос.

Продукты, с которыми нельзя пить чай. Почти все делают наоборот

Продукты, с которыми нельзя пить чай. Почти все делают наоборот

Не все угощения безопасны: вот с чем чай лучше не пить..

Почему нельзя хранить носки один в другом: нанесёте только вред

Почему нельзя хранить носки один в другом: нанесёте только вред

Этот метод таит в себе ряд опасностей для вашего здоровья и долговечности изделий.

Никогда не сажайте это дерево возле дома: вызавает головные боли и плохо влияет на сон

Никогда не сажайте это дерево возле дома: вызавает головные боли и плохо влияет на сон

Это растение может навредить вашему здоровью.

Дело касается жизни и смерти. Какие продукты пора выбросить этой весной. Иначе они превратятся в яд

Дело касается жизни и смерти. Какие продукты пора выбросить этой весной. Иначе они превратятся в яд

Нужно тщательно проверить прошлогоднюю консервацию и часть немедленно выбросить..

Нельзя замораживать? Назван лучший способ хранения красной икры дома

Нельзя замораживать? Назван лучший способ хранения красной икры дома

Как лучше хранить дома деликатесный продукт.