Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Одна или три минуты? Эксперты назвали правильное время заваривания чая, чтобы взбодриться

Одна или три минуты? Эксперты назвали правильное время заваривания чая, чтобы взбодриться

Чай после сна — простой способ взбодриться. Однако не всякая заварка помогает быстро проснуться. Тут главное — правильно подобрать время для настаивания чая.

Что лучше пить утром

Как говорят специалисты, в чайных листиках — 3,5% кофеина, а в кофейных зернах — не более 2,2%. Однако содержание бодрящего компонента резко меняется, как только напиток заварен.

Например,

  • В эспрессо присутствие кофеина повышается до 720 мг.
  • В заварном кофе — до 200 мг
  • В парагвайском мате — до 130 мг.

В обычном чае тоже с момента заварки меняется содержание кофеина. В одной чашке его доля всегда разная — в зависимости от вида напитка.

Самым бодрящим считается черный чай — в нем кофеина 47-90 мг, в зеленом — 20-45 мг, а в белом — от 6 мг до 60 мг. В травяном напитке — максимум 12 мг.

Стоит отметить, что белый, черный и зеленый чай — продукт одного и того же растения. Отличие — время сбора и степень ферментации. Самый ферментированный, конечно, черный. Поэтому у него наиболее сильный вкус и высокая доля кофеина. А зеленый и белый — относятся к неферментированным.

Как правильно заваривать чай

Чтобы утром почувствовать себя бодрым, специалисты рекомендуют:

  • заваривать чай всегда кипятком;
  • позволить ему настояться подольше, перед тем как налить в чашку.

Тогда напиток станет крепче. Например, в чашке черного чая объемом почти 180 мл после 1 минуты заваривания кипятком — всего 40 мг кофеина. Но если подождать 3 минуты, тогда в чашке этого же объема будет около 60 мг бодрящего компонента. Аналогичная трансформация происходит и с зеленым чаем: при 1-минутной выдержке кофеина получается не более 16 мг, а спустя 3 минуты — уже 36 мг.

Но дольше 10 минут настаивать не рекомендуется. В 2019 году ученые из Китая выяснили: идеальный зеленый чай получается при контакте с водой, у которой температура 95С, и при выдержке в течение 10 минут. А вот спустя полчаса у этого же чая изменилась пространственная формула, что сказалось на его свойствах. И в итоге напиток стал вреден для организма.

Старая заварка — натуральный яд

А старую заварку в Китае и Японии вовсе считают натуральным ядом. Причина — во вчерашнем чае присутствует алкалоид гуанин, который неблагоприятно воздействует на нервную систему.

Кстати, холодный чай эксперты тоже не рекомендуют пить: все полезные в нем микроэлементы разлагаются. И он становится бесполезным и даже не вкусным.

Красота и здоровье - 27 января 2023 17833

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас

Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас

Просто добавив в свой чай щепотку чабреца, вы получите удивительно полезный и ароматный напиток..

Свойства чая, о которых вы не знали

Свойства чая, о которых вы не знали

Как чай влияет на наше здоровье. Вы даже не догадывались.

Назван самый полезный напиток для пожилых людей

Назван самый полезный напиток для пожилых людей

Он улучшает работу сердца и сосудов, а также выводит из организма шлаки и токсины..

Три категории людей, которым категорически нельзя пить кофе

Три категории людей, которым категорически нельзя пить кофе

Врач-терапевт перечислил три категории людей, которым противопоказан данный напиток..

Вас всю жизнь обманывали. Есть жидкое и горячее на обед не обязательно. Более того, это может быть вредно

Вас всю жизнь обманывали. Есть жидкое и горячее на обед не обязательно. Более того, это может быть вредно

Ни один обед у жителей Украины не проходит без первого блюда — борща или супа. Это привычка еще с детства, когда....

Вкрутую или всмятку? Какие яйца более полезные. Врач поставила точку в этом споре

Вкрутую или всмятку? Какие яйца более полезные. Врач поставила точку в этом споре

Больше не надо выбирать между двумя вариантами, потому что у врачей есть свой — третий вариант..

Беспощадное время, или 10 исчезающих вещей, которые остались в одном экземпляре

Как известно, всё не вечно под луной. И сегодня в мире есть вещи, которых осталось немного не мало – один экземпляр. В нашем обзоре 10 предметов, которые в ближайшее время могут просто исчезнуть

Что лучше: ремонтировать фары или заменить их новыми

На первый взгляд, автомобильные фары кажутся незамысловатым и простым устройством с понятным принципом действия и конструкцией.

Посадка на автопилоте и турбулентность: 6 ответов на вопросы, связанные с авиаперелётами

Процесс осуществления авиаперелёта - это сложный, но очень интересный процесс. Потому-то у пассажиров и просто обывателей возникает огромное количество вопросов о том, как это происходит.