Граждан Украины предупредили о подорожании хлеба. А чего ожидать от цен на рис и гречку

Эксперты рассказали, как и почему до конца 2023 года в Украине будут меняться цены на хлеб, гречку и рис.

Как передает «Хвиля», об этом они сообщили в интервью Фокусу.

Хлеб до конца года подорожает на 2 грн

Так, как пишет издание, хлеб в 2023 году продолжить дорожать. Исходя из данных Госстата, за март текущего года хлеб подорожал на 0,3%, а с начала года — на 3,3%.

По словам главной научной сотрудницы отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Светланы Черемисиной, цены на различную хлебопекарную продукцию с начала 2023 года изменились следующим образом:

• хлеб пшеничный из муки первого сорта: +1,8% до 34,81 гривен за кг;
• хлеб пшеничный из муки высшего качества: +1,7% до 41,81 гривен за кг;
• батон: +2,2% до 22,30 гривен за 500 гр;
• ржаной хлеб: +1,4% до 35,56 гривен за кг.

При этом она обратила внимание на то, что только в течение апреля 2023 года хлеб в среднем прибавил в цене 0,5% (20-30 копеек за кг).

Черемисина также спрогнозировала, что в связи с удорожанием электроэнергии на фоне продолжительного энергетического кризиса в Украине и возврата НДС на топливо с 1 июля 2023 года средняя цена на хлеб продолжит постепенно расти на 0,5-1% в месяц.

Следовательно, до конца года батон, который стоит 22,30 гривен, может вырасти в цене на 4-8% ориентировочно до 24,15 гривен. К примеру, хлеб пшеничный (650 гр), который в начале мая можно было приобрести около 32 гривен, подорожает до 34,65 гривен. Таким образом, в зависимости от изделия хлеб в Украине до конца года может прибавить в цене по 1,5-3 гривен за буханку.

Что будет с ценами на крупы

Кроме того, ученые Института аграрной экономики спрогнозировали, что в ближайшие несколько месяцев цены на крупы будут оставаться стабильными или будет наблюдаться их незначительное уменьшение в пределах 1-2%. В частности, последнее, касается гречки, дефицит которой в 2023 году не ожидается, потому что украинские агропроизводители полностью удовлетворили потребности внутреннего рынка.

Вдобавок к этому Черемисина напомнила, что с начала года рис подешевел на 5,4% до 56,73 гривен за кг, а гречка потеряла в цене 13,2% и в среднем стоит 59,79 гривен за кг. Это означает, что вряд ли эта популярная крупа до конца года будет стоить дороже.