И так чистая: какие крупы можно не мыть, а сразу отправлять в кастрюлю
![И так чистая: какие крупы можно не мыть, а сразу отправлять в кастрюлю](https://cxid.info/upload/670x/1685974037.jpg)
Какие крупы нужно мыть
«Обязательно нужно быть крупы из твердых зерен, так вы избавитесь от шелухи, пыли и налета», — говорит шеф-повар Иван Рогань.
Моют, а в некоторых случаях и замачивают:
- рис,
- пшено,
- гречку,
- горох,
- нут,
- перловку,
- чечевицу.
Процедуру повторяйте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Кулинар посоветовал, рис и пшено замачивать в холодной воде, а гречку и перловку — в теплой.
Какие крупы можно не мыть
Школа выживания - 05 июня 2023«Промывать не нужно манку, овсянку, кус-кус, булгур, а также другие крупы, в которые быстро впитывается влага. Ячневую крупу промывайте в том случае, если заметны нежелательные примеси (шелуха, камешки и т.д.) или просто ее просейте», — советует шеф-повар Рогань.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все](https://cxid.info/upload/300x/1719916884.jpg)
Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все
От таких кабачков трудно оторваться.
![Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно](https://cxid.info/upload/300x/1719843165.jpg)
Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно
Домашние будет требовать ещё, а гости напросятся на ещё один такой пирог.
![Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент](https://cxid.info/upload/300x/1719831630.jpg)
Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент
Важная хитрость для жарки кабачка без подгорания муки.
![Как сварить идеальные пельмени: перед тем как опустить их в кипяток провожу специальную процедуру. Больше не слипаются и разваливаются](https://cxid.info/upload/300x/1719745327.jpg)
Как сварить идеальные пельмени: перед тем как опустить их в кипяток провожу специальную процедуру. Больше не слипаются и разваливаются
Перед варкой пельменей необходимо произвести одну нехитрую манипуляцию.
![Лучший рецепт для жаркой погоды. Когда на улице +30, а в холодильнике только банка фасоли и кабачки — летний салат исчезает за секунды](https://cxid.info/upload/300x/1719578849.jpg)
Лучший рецепт для жаркой погоды. Когда на улице +30, а в холодильнике только банка фасоли и кабачки — летний салат исчезает за секунды
Летом из-за жары просто совсем не хочется есть, но этого салата ваши домашние отказаться не смогут.
![Беру сосиски и кефир и готовлю только по этому рецепту. Хот-доги это вчерашний день. Дети за порцию готовы хоть каждый день убирать у себя в комнате](https://cxid.info/upload/300x/1719257884.jpg)
Беру сосиски и кефир и готовлю только по этому рецепту. Хот-доги это вчерашний день. Дети за порцию готовы хоть каждый день убирать у себя в комнате
Сосиски в кляре на кефире. Всего полчаса на всё про всё.