Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!
![Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!](https://cxid.info/upload/670x/1687797734.jpg)
Советский гуляш в свое время смог покорить многих своим глубоким вкусом, ароматом и качеством. Шеф-повар Константин Патюк обнародовал забытый рецепт, который поможет самостоятельно приготовить это прекрасное блюдо.
![](https://cxid.info/upload/news/2023/июнь/%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%88%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpg)
Для гуляша потребуются:
- — полкило мяса (желательно говядины);
- — две луковицы;
- — одна морковь;
- — по ложке томатной пасты и муки;
- — полтора стакана воды;
- — лавровый лист, черный перец, соль;
- — масло.
Как готовить
- Для начала нужно разделить мясо на порционные кусочки небольшого размера и быстро обжарить их на хорошо прогретой сковородке с растительным маслом.
- Как только мясо «схватится», нужно добавить лук.
- Через две минуты в сковороду отправляется и тертая морковь.
- Еще через несколько минут — 200 мл воды, добавляется соль, лавровый лист и перец.
- Уменьшаем огонь и готовим четверть часа.
- Муку и пасту вводим в воду и доводим до однородного состояния.
- Отправляем «загуститель» в гуляш и ждем еще буквально пять минут.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все](https://cxid.info/upload/300x/1719916884.jpg)
Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все
От таких кабачков трудно оторваться.
![Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно](https://cxid.info/upload/300x/1719843165.jpg)
Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно
Домашние будет требовать ещё, а гости напросятся на ещё один такой пирог.
![Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент](https://cxid.info/upload/300x/1719831630.jpg)
Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент
Важная хитрость для жарки кабачка без подгорания муки.
![Как сварить идеальные пельмени: перед тем как опустить их в кипяток провожу специальную процедуру. Больше не слипаются и разваливаются](https://cxid.info/upload/300x/1719745327.jpg)
Как сварить идеальные пельмени: перед тем как опустить их в кипяток провожу специальную процедуру. Больше не слипаются и разваливаются
Перед варкой пельменей необходимо произвести одну нехитрую манипуляцию.
![Лучший рецепт для жаркой погоды. Когда на улице +30, а в холодильнике только банка фасоли и кабачки — летний салат исчезает за секунды](https://cxid.info/upload/300x/1719578849.jpg)
Лучший рецепт для жаркой погоды. Когда на улице +30, а в холодильнике только банка фасоли и кабачки — летний салат исчезает за секунды
Летом из-за жары просто совсем не хочется есть, но этого салата ваши домашние отказаться не смогут.
![Беру сосиски и кефир и готовлю только по этому рецепту. Хот-доги это вчерашний день. Дети за порцию готовы хоть каждый день убирать у себя в комнате](https://cxid.info/upload/300x/1719257884.jpg)
Беру сосиски и кефир и готовлю только по этому рецепту. Хот-доги это вчерашний день. Дети за порцию готовы хоть каждый день убирать у себя в комнате
Сосиски в кляре на кефире. Всего полчаса на всё про всё.