СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Такого борща вы точно не пробовали: найден давно забытый бабушкин рецепт

Как можно быстро и без особых ингредиентов приготовить вкуснейший борщ.

Борщ — это традиционный украинский суп с ярким вкусом и ароматом. Варят борщ в мясном бульоне и добавляют томатную пасту для насыщенности. Подается с сметаной и зеленью.

В этом супе сочетаются простые продукты, но результат — невероятно вкусный и сытный обед. Он также богат витаминами и полезными элементами. Борщ не только украшает стол, но и подарит незабываемое гастрономическое удовольствие всем, кто его попробует.

Вам понадобится:

чеснок — 3-4 зубчика;
лук — 1 шт.;
морковь — 2-3 шт.;
свекла — 1 шт.;
капуста — 400 г;
картофель — 2 шт.;
говядина — 500 г;
паприка, соль, сахар и уксус — по 1 ст. ложке;
тертые томаты — 200 г;
перец по вкусу.

Приготовление:

Нашинкуйте чеснок и лук, после натрите морковь и свеклу на крупной терке. Далее тонко нашинкуйте капусту, порубите картофель на крупные кубики. Порежьте говядину (лучше на кости) на крупные кусочки.

Теперь выложите в кастрюлю мясо, измельченные овощи, 1 столовую ложку паприки, столько же сахара и соли, 200 г натертых томатов или 2 столовые ложки томатной пасты. Добавьте столовую ложку уксуса, немного перца и картофеля.

По желанию можно добавить несколько листочков лаврового листа. Залейте все это несколькими литрами воды.

Уберите борщ в духовку, разогретую до 180 градусов на 2,5-3 часа.

Такого борща вы точно еще не пробовали.

Приятного аппетита!

Культура - 29 июля 2023