Такого вы еще точно не пробовали — «Пьяная свинья»: невероятный рецепт шашлыка в вине

Если вы любите проводить время на природе, наверняка у вас есть масса рецептов приготовления вкуснейшего шашлыка. Однако если хотите удивить своих близких и друзей — приготовьте им шашлык в вине.

Рецепт предусматривает только лук, однако при желании вы можете добавить и другие овощи — сладкий перец, кабачки и помидоры. Всего 500 мл вина — и вряд ли ваши близкие и друзья забудут такой потрясающий шашлык! Ну что, берем продукты и идем готовить?

Как приготовить шашлык в вине

Ингредиенты на 4 порции:

• свинина — 1 кг
• вино красное — 500 мл
• лук репчатый — 3 шт.
• лимон — 1 шт.
• соль, перец черный молотый, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Помойте мясо, нарежьте кубиками.
• Лук очистите и нарежьте колечками, лимон порежьте ломтиками.
• К мясу добавьте лук, лимон, соль, перец, специи и перемешайте. Залейте все вином, накройте и поставьте на ночь в холодильник.
• Когда мясо замаринуется, нанижите его с луком на шампуры жарьте над горячими углями, постоянно поворачивая и поливая маринадом. Жарьте до румяной корочки со всех сторон около 10 минут.

Приятного аппетита!