Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Вкусные гречаники: как приготовить традиционное украинское блюдо

Вкусные гречаники: как приготовить традиционное украинское блюдо

Национальная украинская кухня богата на вкусные блюда. На этот раз предлагаем приготовить гречаники — это вкусные котлеты с гречневой крупой. Раскроем секрет приготовления сочных гречаников.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • фарш куриный — 500 г;
  • крупа гречневая — 1 стакан (200 мл);
  • яйца — 2 шт;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • томатная паста — 2 ст. л;
  • сметана — 3 ст. л;
  • вода — 1 стакан;
  • мука — для панировки;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление гречаников: инструкция

  1. Гречку нужно отварить в подсоленной воде, а затем добавить в куриный фарш.
  2. Также в смесь добавляется одна измельченная луковица и морковь. Их можно натереть на терке.
  3. Теперь смесь можно посолить и поперчить, а также сюда же добавляются яйца. Все нужно хорошо перемешать.
  4. Далее можно формировать котлетки, обваливать их в муке и жарить.
  5. После этого готовые котлетки выкладываются в кастрюлю и заливаются соусом из томатной пасты, сметаны и воды.
  6. Гречаники нужно тушить еще 15 минут на медленном огне.

Культура - 11 сентября 2023 7252

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Взяла пару синеньких и сделала закуску-гарнир на все лето: семья просит и на зиму закрыть

Взяла пару синеньких и сделала закуску-гарнир на все лето: семья просит и на зиму закрыть

Два ингредиента, почти каша из топора: экономия сил, времени и денег.

Более летнего лакомства и не придумать: персиковый пирог и на завтрак, и на полдник — лучше всего в самую жару

Более летнего лакомства и не придумать: персиковый пирог и на завтрак, и на полдник — лучше всего в самую жару

Прямиком из холодильника — прелесть! И готовится быстро — никакой возни.

Сестра из Турции привезла рецепт: Лаваш с начинкой из куриного мяса, сыра и помидоров по-турецки

Сестра из Турции привезла рецепт: Лаваш с начинкой из куриного мяса, сыра и помидоров по-турецки

Обжаренные рулетики из лаваша с мясной начинкой сытные, вкусные и аппетитные. Приготовить не сложно и быстро..

Кабачков так много: попробовала сделать хачапури — да простят меня грузины — получилось такая вкуснятина

Кабачков так много: попробовала сделать хачапури — да простят меня грузины — получилось такая вкуснятина

Уже куда их не кладу, сегодня решилась на эксперимент — и не зря.

Кабачковая наркомания: два рецепта — пицца на кабачковом тесте и фаршированные кабачки с мясом и сыром

Кабачковая наркомания: два рецепта — пицца на кабачковом тесте и фаршированные кабачки с мясом и сыром

Два вкуснейших блюда на обед и ужин, можно и за праздничный стол. Соседи, гости, родственники — все будут просить у вас....

Бабушкин любимый рецепт времен СССР — молодая запеченная картошечка с салом

Бабушкин любимый рецепт времен СССР — молодая запеченная картошечка с салом

Изумительно вкусное блюдо, съедят все до последней картошки.