Какой продукт нужно использовать при готовке, чтобы вместо борща у вас не получились щи

Буряк принято считать ключевым ингредиентом борща. А потому к выбору свеклы нужно отнестись максимально серьезно.
Казалось бы, почему?
Опытная хозяйка никогда не купит крупную свеклу. Казалось бы, почему? Ведь одной крупной свеклы вполне хватит для того, чтобы приготовить большую кастрюлю красного вкусного варева.
И в этом и есть главная причина, почему крупная свекла абсолютно не подходит для борща.
- Считается, что чем больше корнеплод, тем меньше в нём красящих пигментов, и он хуже передаст цвет бульону.
- В итоге борщ может получиться оранжевым, как будто приготовили щи.
- А кроме того, и по вкусу борщ получится не таким насыщенным.
За него не будет стыдно
Небольшая же свекла придаст борщу эффектный оттенок — такой не стыдно будет подать на стол.
Культура - 19 сентября 2023
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Сколько граммов в столовой ложке: подробная таблица с продуктами и советы по измерению
Точность в кулинарии — залог успешного блюда

Лайфхаки из СССР, которыми мы пользуемся до сих пор. Советские открытия, которые изменили жизнь миллионов
Есть вещи, которые появились в советское время, но мы пользуемся ими до сих пор

Хозяйки скрывают этот секрет: Зачем класть фольгу в унитаз — вы будете сильно удивлены
Как победить неприятные известковые отложения в унитазе

Гнилые яблоки не выбрасываю — собираю и удобряю ими ягоды: собираю потом тазами
Лучшее применение гнилых яблок

Завтра зима, морозы и простуды: борщ с чесноком лучшее противовирусное средство — горькая правда
Вода из носа, першит горло, болит голова — это средство решит вашу проблему. Ешьте борщ с чесночком каждый день — будете здоровы!