Какой еды нужно побольше людям с ожирением. Ученые составили список

Автор: Дмитрий Зорин 01 ноября 2023 Красота и здоровье

Ученые из Университета Пегасо выяснили, что продукты, которые включает в себя средиземноморская диета, стабилизируют уровень инсулина в крови у больных сахарным диабетом и ожирением.

Эту диету легко соблюдать

Так, в исследовании приняли участие 62 человека, средний ИМТ (индекс массы тела) которых был 35,8, в то время как норма — от 18,5 до 25. Испытуемых разделили на две группы.
Участники первой придерживались средиземноморской диеты, а вторая ела как обычно.
Ученые также взяли образцы крови у испытуемых в начале и в конце опыта.
Оказалось, что уровень глюкозы в крови натощак был схож у участников обеих групп. А вот уровень инсулина был куда ниже у тех, кто придерживался средиземноморской диеты. Также эта группа продемонстрировала высокую чувствительность к гормону.
Инсулин отвечает за доставку сахара в клетки. Если организм перестает реагировать на гормон, сахар прекращает поступать в клетки и развивается диабет.
Можно сделать вывод, что растительная пища, молочные продукты и рыба поспособствовали стабилизации уровня инсулина в крови участников. Авторы эксперимента также отметили, что при профилактике диабета важно обращать внимание на диету.