У меня чеснок никогда не пропадает. Лучший способ хранения чеснока

Чеснок не только незаменим на кухне, но является популярным средством против множества заболеваний. Такие недуги как ГРИПП и ОРВИ при помощи чеснока можно вылечить быстро.

Мы сохраним чеснок, а он наше здоровье

Однако, если хранить чеснок неправильно, то он не даст должного результата. Поэтому расскажем, как лучше хранить чеснок долгие годы.

Ингредиенты для чесночной смеси:

• чеснок;
• соль — 40 г.

Приготовление чесночной смеси:

1. Сперва чеснок промываем тщательно промываем в воде.
2. Убрать чеснок из воды можно при помощи шумовки.
3. Кладем чеснок на стол, застеленный полотенцем или бумагой.
4. Как только полотенце впитает лишнюю жидкость, удаляем у чеснока кожуру и донце.
5. Половину от общего количества добавляем в блендер, посыпаем 20 граммами соли.
6. Засыпаем в блендер остатки чеснока, посыпаем еще солью и измельчаем до состояния кашицы.
7. Застилаем противень пергаментом, выкладываем чесночную смесь.
8. Распределяем массу по дну противня и пару дней высушиваем на солнце.
9. Далее пласт ломаем руками до состояния крупной крошки.
10. Снова кладем смесь в блендер и перемалываем.
11. Получается чесночная соль, которая отлично подойдет для многих блюд. Ее используют для рецептов, где имеется чеснок, добавлять советуем немного.