Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Переварил и отравился: врачи рассказали, почему опасно долго готовить яйца

Переварил и отравился: врачи рассказали, почему опасно долго готовить яйца

Яйца — это один из самых популярных продуктов питания в мире. Их можно приготовить множеством способов, но важно знать, что слишком долгая варка может привести к неприятным последствиям.

Подробнее о том, почему нельзя долго варить куриные яйца, читайте в нашем материале.

Жесткость

Когда яйцо варится, белок начинает сгущаться. Чем дольше оно варится, тем тверже становится. Переваренные яйца могут быть настолько твердыми, что их невозможно есть.

Запах

Переваренные яйца могут иметь неприятный запах сероводорода. Этот запах может быть очень сильным и отталкивающим.

Синее кольцо

При продолжительной варке вокруг желтка может образовываться синее кольцо. Это связано с окислением серы в белке. Синее кольцо не только портит внешний вид яйца, но и может придавать ему неприятный вкус.

Утрата питательных веществ

Во время долгой варки яйца теряют множество питательных веществ, таких как витамины и минералы. Это делает яйца менее полезными для питания.

Как правильно варить яйца

Чтобы яйца сварились правильно, важно не переваривать их. Вот несколько советов:

  • Используйте свежие яйца. Чем свежее яйцо, тем легче его сварить.
  • Не варите яйца слишком долго. Для яиц всмятку достаточно варить их 3-4 минуты, для яиц вкрутую — 7-8 минут.
  • Проверяйте готовность яиц с помощью вилки. Если белок легко протыкается вилкой, яйцо готово.

Следуя этим советам, вы сможете сварить яйца так, чтобы они были вкусными и полезными.

Школа выживания - 05 ноября 2023 34787

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Кухню моем только этим самодельным средством. Смешиваем три простых ингредиента — лучше любого «антижира»

Кухню моем только этим самодельным средством. Смешиваем три простых ингредиента — лучше любого «антижира»

Даже самые тяжелые наслоения отойдут от этого состава..

Три главные причины почему суп должен обязательно вариться под крышкой — хозяйкам на заметку

Три главные причины почему суп должен обязательно вариться под крышкой — хозяйкам на заметку

Если оставить кастрюлю открытой, ваш суп получится далеким от идеала..

Жир и нагар сойдут сами: как правильно чистить сковороды и кастрюли, не повреждая поверхность

Жир и нагар сойдут сами: как правильно чистить сковороды и кастрюли, не повреждая поверхность

Эти советы помогут быстро избавиться от грязи на посуде и не повредить ее поверхность..

Как быстро и качественно отмыть загаженную духовку: грязь сама стечет со стенок

Как быстро и качественно отмыть загаженную духовку: грязь сама стечет со стенок

Метод очень простой и эффективный..

Четыре совета по разумной экономии: мясо всегда на тарелке, а в кошельке — деньги. То, чему научила бабушка

Четыре совета по разумной экономии: мясо всегда на тарелке, а в кошельке — деньги. То, чему научила бабушка

Для знающих хозяек растущие цены совсем не повод для перехода на постные борщи.

Уход за ламинатом: как и чем лучше мыть — будет блестящим, не вздуется и не пойдет пятнами

Уход за ламинатом: как и чем лучше мыть — будет блестящим, не вздуется и не пойдет пятнами

Чем лучше мыть ламинат в домашних условиях,.

9 особенностей английских домов, над которыми можно или посмеяться, или взять на заметку

В каждой стране есть свои обычаи и традиции, которые со стороны могут показаться странными. Сегодня мы решили рассказать об английских квартирах, ведь они существенно отличаются от того жилья, к которому мы привыкли.

«Немецкие» дома в послевоенном СССР: что не так с этими постройками

После окончания Второй мировой войны значительная часть европейской территории Советского Союза лежала в руинах. Каждый хотя бы раз слышал о том, что после войны немецкие военнопленные активно участвовали в восстановлении советских городов.

Бетон с гарантией в пару тысяч лет: в чём феномен древнеримского строительного материала

Античная цивилизация оставила после себя совершенно удивительное наследие, которое по-прежнему поражает исследователей и обывателей. И в этом отношении строительные технологии исключением не являются.