Тает во рту быстрее мороженного: дедовский способ — сало с чесноком в духовке, запеченное в фольге
Приготовленное таким образом, сало получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. А закусочка получается отменная. Оно запекается в фольге в духовке. Такая вкуснотища, что просто объедение!
Ингредиенты:
- кусок сала — 1 кг
- чеснок — 4-5 зубчиков
- майонез — 150-200 гр
- соль — по вкусу (примерно 1,5 ст.ложки без горки)
- паприка, перец по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление сало с чесноком, запеченное в фольге
- Сало рекомендую взять с прожилками мяса — оно получится вкуснее всего. Можно запекать его целым куском, а можно разрезать на несколько частей. В сале делаем небольшие надрезы, солим по вкусу.
- Готовим соус. Смешиваем майонез, измельченный чеснок, зелень и специи (у меня обычно только перец и паприка). Обмазываем сало соусом и убираем в холодильник на 1,5 — 2 часа. Пару раз я оставляла на ночь — получилось тоже вкусно.
- Теперь берем фольгу и заворачиваем сало. Если у вас несколько кусочков, то каждый заворачиваем отдельно.
- Запекаем сало в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Если маленькие кусочки, то чуть меньше. Потом оставляем в фольге немного остываем, а затем ее убираем.
- Это сало можно использовать для приготовления бутербродов, после него никакой колбасы магазинной уже не хочется)) Также это сало для превосходно подойдет приготовления горохового супа.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
Культура - 23 ноября 2023 1376Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Почему домашнее сало получается жестким: все из-за трёх распространенных ошибок
Некоторые совершают их из раза в раз..
Такое сало по этому рецепту будут есть даже дети. Тает во рту, вкуснее мороженного
Это сало просто тает во рту, деревенский рецепт.
За этим рецептом прибегут не только теща с тестем, родственники и соседи! Сало «по-китайски»: как приготовить вкуснейшую закуску.
Сало едят в самых разных уголках мира. А потому существует множество рецептов приготовления, некоторые из которых весьма экзотические..
Даже дедушка спросит рецепт: как вкусно засолить сало
Такое сальцо получается особенно мягким и вкусным. Секрет состоит в том, чтобы поварить сало.
Нежнейшее и ароматное сало: хозяйки раскрыли секрет необычного приготовления любимой закуски
Есть способ, помогающий получить самое нежное, ароматное и мягкое сало, даже, если оно с прослойкой мяса..
Что делать, если сало не жуется: ловкий трюк, о котором мало кто знает
Три способа исправить ситуацию.