Салат на Новый год — Зеленого Деревянного Дракона 2024

Приближается Новый год Зелёного Дракона, символ которого мы предлагаем реализовать на салате. На столе красиво и вкусно. Гости будут приятно удивлены.

Ингредиенты:

• 1 салат (в нашем случае «Простушка», см. рецепт по ссылке. «Шуба» тоже подойдет, см. рецепт ниже как приготовить).

Украшение салата:

• 1 желток,
• веточка укропа,
• трафарет дракона.

Как приготовить:

Один из самых новогодних салатов «Селёдка под шубой» собрала слоями:

• натёртый на крупной тёрке картофель (3 шт.),
• некрупно порезанная селёдка (200 г),
• мелко нарезанный ялтинский лук (свой с огорода мелкий, поэтому 1 шт.),
• натёртые на крупной тёрке варёные яйца (4 шт.),
• натёртая на крупной тёрке отварная морковь (3 шт.),
• натёртая на мелкой тёрке свекла (3 шт.).

Сверху смазываем салат смесью: 2 ст.л. йогурта без добавок + 1 ст.л. майонеза + адыгейская соль.

Вырезаем маникюрными ножницами трафарет дракона.

Мелко-мелко нарезаем укроп или петрушечку. И посыпаем им выложенный на салат бумажный трафарет дракона.

Приятного аппетита!