Стоит ли добавлять в блюда сушенные травы или пользы в них уже нет. Врач поставила точку в этом споре
Пряные травы добавляют в блюда не только ради вкуса и аромата. Люди знают, что зелень в свежем виде полезна для здоровья, а что насчет сушеных пряностей?
Диетолог ответила на насущный вопрос.
Врач-диетолог Марина Сорокина отметила, что в пряностях содержится масса полезных веществ — от витаминов и минералы до антиоксидантов и полифенолов. Этот «набор» сохраняется в травах в любом виде — и в свежем, и в высушенном.
Специалист отметила, что некоторые микроэлементы могут исчезнуть при сушке, но всю пользу трав не отнять ни при каких условиях.
Способность менять вкус и аромат готового блюда травы после обработки тоже не теряют. Диетолог посоветовала хозяйкам собрать дома базовый набор пряностей (например, из базилика, петрушки и чеснока) — в комбинации даже самые простые ингредиенты дадут неповторимый эффект, а главное, положительно скажутся на здоровье.
Красота и здоровье - 06 декабря 2023
1221Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Один стакан утром натощак и минус 17 кг жира через месяц: невероятно полезно, а главное — вкусно
Коктейль с которого хочется начинать утро.
Такие любимые детьми и такие опасные для их здоровья сладости. Риск для организма детворы от популярных брендов
Самые опасные сладости для детского организма.
Вот так сюрприз: всю жизнь стирали и сушили постельное белье неправильно
Как часто нужно менять, стирать и как сушить постельное белье — рассказали врачи.
С таким кишечником доживете до 100: никаких проблем с пищеварением
Два продукта, которые продлят жизнь. Забудете о проблемах с пищеварением.
Простые фразы: говорим каждый день, а о смысле никогда не задумываемся
Наши предки превращали эти слова в обереги.
Забудете о высоком давлении навсегда: делайте простое упражнение раз в день
Достаточно просто правильно подышать и давление нормализуется через минуту.