Какая еда поможет облегчить похмелье: доктор посоветовала полезные продукты

Накануне зимних праздников не лишним будет напомнить, что единственный способ избежать похмелья — не злоупотреблять алкоголем.

Если наутро после застолья болит голова, снять интоксикацию активированным углем не получится. Более того, «доказательных» лекарств от похмелья не существует.

Чтобы облегчить состояние, врач рекомендовала употреблять в пищу продукты, содержащие цинк и никотиновую кислоту.

По ее словам, оба эти вещества необходимы для расщепления ацетальдегида — основного метаболита алкоголя, который вызывает похмелье.

Цинк содержится в таких продуктах, как яйца, орехи, крупы, молочные продукты, морепродукты, мясо и птица.

Никотиновая кислота вещество, более высокий уровень которого обычно связывают с менее тяжелым похмельем. Не следует путать никотиновую кислоту в никотином в сигаретах. Этот витамин содержится в рыбе, птице, авокадо, грибах, картофеле, цельнозерновых продуктах.

По словам докторов, алкоголь вызывает обезвоживание и снижает уровень глюкозы в крови, поэтому утром после застолья желательно съесть здоровый завтрак. Вы можете приготовить тосты из цельнозернового хлеба с яйцом, авокадо и шпинатом.

«Яйца — это что-то вроде маленького природного средства от похмелья, потому что в них так много питательных веществ. Они богаты белком, витамином D, витамином B1, фосфором, магнием, железом, селеном и цинком, — говорит она. — Но они также содержат цистеин — аминокислоту, которая помогает расщеплять ацетальдегид. Ацетальдегид — один из худших побочных продуктов метаболизма алкоголя, поэтому этот цистеин действительно может помочь облегчить тошноту и головную боль, помогая вашему организму более эффективно усваивать алкоголь».

А вот от жареной и жирной пищи с похмелья лучше отказаться, чтобы не раздражать желудок, который и без того подвергся испытанию алкоголем.