Съедят за секунды: рецепт вкусного и сочного хека в духовке

У каждой хозяйки хоть раз в жизни появляется вопрос, что приготовить на ужин или обед. И здесь начинается настоящее испытание, что выбрать: рыбу или мясо, картофель или макароны, салат или любимый соус.

При этом стоять за плитой по нескольку часов нет ни желания, ни времени. Поэтому сегодня мы расскажем о максимально простом, но очень вкусном рецепте запеченного хека.

Ингредиенты:

• Хек — 3 штуки
• Сливочное масло — 100-150 граммов
• Зелень — 1 маленький пучок
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить Хек

• Рыбу тщательно помойте, срежьте лишние плавники и уберите лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. После этого порежьте хек на порционные части, как вам будет удобно.
  

• Для соуса к рыбе растопите сливочное масло на водяной бане. Дробно измельчите зелень, очистите и раздавите чеснок. После этого смешайте масло, чеснок, зелень. На форму для запекания выложите в один слой рыбу, а сверху полейте каждый кусочек соусом.

• Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запекать рыбу. Приготовление хека займет примерно 15 минут, но нужно учесть особенности своего духового шкафа. Запеченный хек можно подавать в качестве полноценного блюда или в качестве дополнения к гарниру.