Новогодний хит! Необычное сочетание обычных новогодних продуктов: салат из свеклы и мандаринов

Сейчас многие хозяйки ищут рецепты легких салатов на Новый год. На праздничный стол стоит ставить не только «тяжелый» оливье, чтобы у гостей был выбор. Узнав о рецептк салата из свеклы с мандаринами, вы будете постоянно делать его и на скорую руку, и на праздники.

Ингредиенты:

Что нужно:

• свекла (200 г),
• мандарины (2-3 шт),
• салат (30 г),
• кинза (15 г),
• треть лука,
• 1 ст.л. грецких орехов,
• специи — по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления салата нужно легко и быстро сделать маринад для лука. Смешайте столовую ложку лимонного сока и воды, треть чайной ложки сахара, четвертую часть чайной ложки соли. Оставьте на десять минут.

Нужно будет сделать и заправку для самого салата. Тут необходимо будет смешать пару столовых ложек растительного масла, столовую ложку лимонного сока, щепотку сахара, специи и соль.

Как готовить салат:

1. Сварите свеклу или доведите ее до готовности в духовке. Дальше овощ нужно почистить и нарезать кубиками.
2. Затем следует почистить мандарины, убрать прожилки. Цитрус нарезается полукольцами.
3. Дальше нужно взять плоское блюдо или поднос, положить на него листья салата и зелень, красиво выложить свеклу, лук и мандарины, перед подачей посыпьте орехами и добавьте заправку.