Вместо борща и рассольника: побалуйте домашних азиатским супом с лапшой

Зимой у многих в рационе преобладают супы. И если классический борщ или рассольник уже надоели, присмотритесь к этому азиатскому рецепту. С ним первое получается сытным, а готовится даже проще.

Вам понадобятся:

• мясной бульон — 1.5 л,
• лапша яичная — 150 г,
• морковь — 1 шт.,
• сладкий перец — 1 шт.,
• лук-порей — 1 шт.,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• чеснок — 1 зубчик,
• специи — по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Сварить мясной бульон или уже готовый довести до кипения.
2. Морковь нарезать тонкой соломкой, болгарский перец, чеснок и имбирь порубить кубиками, обжарить и добавить в бульон вместе с соевым соусом.
3. Отдельно отварить лапшу по инструкции на упаковке, также отправить в бульон, приправить красным перцем и солью по вкусу.
4. Подавать с нарезанным кольцами луком пореем.