Это блюдо переворачивает представление о еде! Данная китайская закуска готовится за 5 секунд, и завоевала миллионы поклонников
О необычном тренде поведало издание The Indian Express. По их словам, лёд на гриле (так называется блюдо) стал сенсацией. И уже покорил немало гурманов.
Как готовится «Лед на гриле»?
Для приготовления экзотического блюда, потребуется:
- несколько кубиков льда;
- молотый перец чили или острый кетчуп — по вкусу;
- порошок тмина — по вкусу;
- масло растительное/подсолнечное — 1-2 ст.ложки;
- кинза — для украшения.
Несмотря на внушительный список компонентов, готовится блюдо просто:
- сначала на гриль укладываются ледяные кубики (замораживается только вода безо всяких добавок и вкусов) — угли должны едва тлеть, чтобы лёд не растаял раньше времени;
- кубики с помощью щетки обмазываются маслом;
- смешиваются с острым перцем и тмином;
- выкладываются на тарелку и украшаются кинзой.
Делать всё нужно очень оперативно — лёд не должен превратиться в воду. А потреблять — как самостоятельную закуску. И те, кто уже попробовал, говорят прямо: это перезагружает вкусовые рецепторы. В итоге другая еда кажется более пресной.
Кому нельзя пробовать «огненную» закуску?
Однако с ледяной экзотикой нужно быть аккуратнее. Как рекомендует The Indian Express, держите наготове стакан воды или холодного молока. Причина — перец чили. Он опасен, прежде всего, для тех, у кого проблемы с ЖКТ: гастрит, язва и другие недуги. Кроме того, слишком часто баловаться острой закуской тоже не рекомендуется. Дело в том, что ученые из Катарского университета установили: регулярное потребление острого перца чили и в больших количествах повышает риск старческого слабоумия.
Хотя в малых дозах эта специя очень полезна:
- благотворно влияет на пищеварение;
- мотивирует выработку эндорфина. Поэтому перец советуют потреблять в период осенне-зимней хандры;
- снижает содержание соли в еде, поскольку острую пищу не нужно солить много, а это исключает отеки;
- кроме того, перец чили помогает худеть, так что китайскую «огненную» закуску можно смело попробовать — пойдет только на пользу.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Суп с сосисками: простой рецепт выходного дня
Самый быстрый и лёгкий вариант супа можно приготовить всего за какие-то 15 минут. Нравится взрослым и детям..
Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает
Рецепт бутерброда на скорую руку, отличный мгновенный перекус на завтрак..
Рецепт из бабушкиной тетради 70-х годов, времен СССР. Суп из свеклы — «Свекольник»
Зауши не оттянуть, вкуснотища. Для приготовления возьмите пару чесночков, головку лука и свеклу.
Кабачков так много: попробовала сделать хачапури — да простят меня грузины — получилось такая вкуснятина
Уже куда их не кладу, сегодня решилась на эксперимент — и не зря.
Весь сезон кабачки будете готовить только так: в панировочных сухарях и на сковороде
Обычные жаренные кабачки можно сделать интереснее и оригинальнее, съедят всё до последнего кружочка.
Умеете вы ли правильно готовить подливу для котлет
Вопрос кажется с подковыркой, но на самом деле говорить будем о насущном.