СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Четыре продукта, которые делают из нефти, а вы с удовольствием это едите и пьете

Что производят из нефти? В первую очередь, конечно, топливо. Во-вторых, пластмассу. В-третьих, технические масла... А что еще? Нефтепродукты используются в разных сферах нашей жизни. Мы их пьём, едим и даже лечимся ими. Рассказываем о привычных вещах, которые делают из нефти и ее составляющих.

Для начала стоит понять, что такое нефть. Это вещество состоит из углеводородов, которые первоначально образовались из древних растений и животных, существовавших еще до динозавров. Понадобилось около 300 млн лет, чтобы под воздействием давления и тепла под землей все эти останки превратились в нефть.

Именно поэтому химический состав этого вещества настолько разнообразен. Основную часть составляют углеводороды, которые делятся на нафтефины, парафины и ароматические УВ. Также присутствуют различные примеси, например, сера, которую можно оттуда извлечь. Кроме этого в парафиновой среде можно вырастить пищевой белок.

Областей применения нефти — великое множество. Объясняем, в каких продуктах ее можно встретить.

Аспирин (и другие лекарства)

Фенол чаще выделяют из продуктов переработки сырой нефти. Обычно его используют в производстве пластмассы, топлива, ядохимикатов и моющих средств. А еще он входит в состав популярных и крайне необходимых лекарств.

Еще в 1874 г. ученые научились вырабатывать ацетилсалициловую кислоту из фенола. По-простому эта кислота называется аспирином. Вещество обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Кроме того, производные аспирина используют в лекарствах против желудочно-кишечных заболеваний. А из анилина, другого нефтепродукта, делают противомикробные препараты.

Фарш

Паприн — это белково-витаминный концентрат, который делается из дрожжей. А их биомасса выращивается в среде парафинов, то есть отходов от переработки нефти. Паприн успешно используют в качестве добавки в продукты питания.

Уже в 1970-хх гг. завод, расположенный в городе Кстове, перерабатывал жидкие очищенные парафины и получал жидкую белковую массу, которую использовали для корма скота. После ученые поняли, что человеческий организм хорошо усваивает паприн. Его можно встретить в фарше, сосисках или колбасе.

Подсчитано, что для питания 2 млрд человек в течение целого года необходимо всего 2% от объема нефти, добываемой ежегодно.

Жвачка и конфеты

Знаете, почему жевательная резинка тянется? Все дело в синтетическом каучуке, который тоже является продуктом переработки нефти. А вот в производстве шоколада, конфет и мармелада необходима другая составляющая, которую синтезируют из нефти — пищевой парафиновый воск. Он делает кондитерские изделия менее липкими и придает им красивый блеск.

Синтетический спирт

В XIX веке российский химик Александр Бутлеров обнаружил, что если подогреть нефтепродукты, выделится газ этилен. Ученый перевел его в жидкое состояние и добавил воду: так получился первый синтетический этиловый спирт. Никто не обращал большого внимания на это открытие до тех пор, пока люди не наладили технологию отбора газа в процессе производства нефти.

Сейчас в мире работают десятки заводов по производству синтетического этанола. Чаще всего из него делают топливные присадки, бездымный порох и незамерзающие жидкости. Продукт так и не смог пройти проверку на безопасность, поэтому пить его не рекомендуется.

В 2019 г. английский химик Дэвид Натт объявил о создании «беспохмельного алкоголя» на основе синтетического спирта. Он утверждал, что вещество позволяет почувствовать опьянение, но не вызывает интоксикации. Ученый верил, что в ближайшие годы продукт появится на прилавках магазинов, но пока пытается усовершенствовать формулу, так как напиток имеет неприятный вкус.