Почему нельзя есть вчерашние макароны — теперь вы перестанете варить их впрок

Макароны — это один из самых универсальных гарниров, которые многие хозяйки готовят на несколько дней вперед. Однако делать так нежелательно.

Какие макароны вредны

Как пояснил эксперт диетолог Тарас Коротченко, макароны стоит съедать сразу после их приготовления, не нужно оставлять это блюдо на потом, иначе можно заработать серьезные проблемы со здоровьем.

• Разогретые макароны могут стать причиной различных мутаций в клетках. Дело в том, такие изделия содержат крахмал. При повторном нагревании он становится модифицированным.

• Как следствие, такая еда содержит свободные радикалы, которые могут повреждать здоровые клетки, отметили эксперты по питанию.

• Кроме того, разогретые макароны плохо перевариваются, нанося вред желудочно-кишечному тракту.

• Особенно опасно разогревать это блюдо в микроволновой печи, указал диетолог. Он рекомендует не готовить макароны впрок и выбирать изделия из твердых сортов пшеницы.