Вместо привычных бутербродов на завтрак. Вкуснейшая закуска из одной свеклы и двух луковиц

Всегда нужно использовать шанс и поэкспериментировать с бюджетными продуктами. Например, со свеклой. Вкус закусок и салатов с этим овощем трудно испортить. При этом получается не только вкусное, но и полезное блюдо. Предлагаем рецепт закуски из свеклы, который вы легко сможете воспроизвести на своей кухне.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Томатная паста — 1 ст.л.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Соль — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем свеклу до готовности, а затем очищаем от кожуры. Натираем свеклу на мелкой терке.
2. Нарезаем мелко лук, в сковороде на растительном масле обжариваем его до мягкости.
3. Посыпаем лук черным перцем, добавляем томатную пасту, а так же пропускаем туда через пресс зубчики чеснока.
4. Перемешиваем компоненты, добавляем лук в свеклу.
5. Солим закуску, перемешиваем.
6. Намазываем смесь на подсушенный хлеб.