На чем правильно готовить яичницу — единственный вариант. Врачи едят только такую
Обычную и любимую многими яичницу, оказывается, можно сделать еще полезнее. Тут все дело в том, на чем ее жарить. Речь не о самой подходящей сковородке, а о том, что многие для приготовления выбирают растительное масло, хотя есть более подходящая альтернатива.
Неожиданно, но правильно
- Врач-нутрициолог Анна Серафимович рекомендует выбирать для жарки яичницы свиное сало.
- Дело в том, что оно имеет более высокую температуру плавления, что гарантирует приготовление пищи без горения и дыма.
- Это позволяет яйцам сохранить максимум питательных веществ. Еще один плюс — яичница, приготовленная на сале, содержит меньше канцерогенов. Это обусловлено тем, что сало менее обогащено полиненасыщенными жирами, окисляющимися при высоких температурах.
- Специалист также посоветовала жарить яйца на медленном огне. В этом случае жир будет таять дольше, впитываясь в блюдо, а оно станет более сочным и ароматным.
- Однако все же стоит понимать, что сало — это жир, который нужно употреблять в умеренных количествах.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Польские подростки увлечены употреблением снюсов. Врачи видят в этом серьезную проблему для здоровья
Увлечение подростков в Польше снюсами вызывает беспокойство у врачей.
Чем опасна квашенная капуста. Четыре главные проблемы которые могут возникнуть после употребления
От квашеной капусты не только польза: об этих негативных последствиях мало кто знает.
Если вам эта каша не вкусная, значит вы просто не умеете её готовить
Идеальный геркулес: повар раскрыла секрет приготовления каши, от которой даже детей за уши не оттащить.
Врач объяснил, по каким ещё причинам у пожилых может болеть спина
Боль в спине в пожилом возрасте может быть сигналом неочевидных болезней.
Овощи лежат в холодильнике месяцами: опытные хозяйки знают главное правило
Каждая вторая женщина после покупки оставляет продукты в пластиковом пакете.
Правильно ли вы питаетесь? Простой тест оченит качество вашего рациона с точки зрения здоровья
Нужно ответить всего на 5 вопросов и посчитать баллы.