Как сделать так, чтобы картофель не прорастал — лайфхак сохранения клубней до августа
Запасы картошки есть практически у всех, однако сохранить ее свежей — задача сложная, ведь со временем клубни начинают прорастать. Чем опасен этот процесс и можно ли его остановить?
Как сохранить картошку и своё здоровье
Проросший картофель представляет опасность для здоровья. Все из-за того, что в корнеплоде образуется яд соланин, который токсичен для человека.
Чтобы надолго сохранить картофель и не дать ему прорасти, нужно знать правила хранения.
- Во-первых, картофелины лучше хранить врассыпную. Перед хранением их рекомендуется как следует обсушить, а потом переложить на полки или стеллажи. Но если их нет, то можно, например, можно настелить сухие доски на пол в подвале.
- Если картофель хранится в погребе, то температура в хорошо вентилируемом помещении не должна быть выше +4°C, а еще лучше — ниже 0°C. Влажность при этом должна составлять около 70%.
- Ранние и поздние сорта картошки храните отдельно и используйте поочередно.
- Также опытные хозяйки советуют положить рядом с клубнями пару яблок или груш. Эти плоды выделяют газ этилен, а он замедляет прорастание картофеля.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Помощь в виде продуктов питания выдают всем, кто в ней нуждается: как подать заявку
Что нужно сделать, чтобы ее получить..
Не выбрасывайте вчерашний картофель: хитрый способ, с которым пюре не отличить от свежего
Делимся секретом, который поможет даже на следующий день есть вкуснейшее блюдо.
Как выбрать качественные и спелые бананы?
Чтобы не ошибиться, важно знать, как выглядит спелый банан и по каким признакам можно понять степень зрелости.
Мало кто знает: нужно ли на самом деле варить картофель перед запеканием в духовке
И один, и другой способ приготовления картофеля имеет своих поклонников. Рассказываем, как сделать это правильно..
Картофель для пюре сварится вдвое быстрее: хитрости, которыми пользуются опытные кулинары
Вы сможете наслаждаться любимым пюре вдвое быстрее. Эти советы вам точно помогут.
7 советов хозяйкам, как правильно хранить и готовить овощи, если хотите получить от них максимум пользы
Несмотря на то, что овощи считаются одними из самых простых продуктов в приготовлении, хозяйки раз за разом допускают досадные ошибки,....