Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Придерживайтесь этих правил: как хранить маринованное мясо для шашлыка

Придерживайтесь этих правил: как хранить маринованное мясо для шашлыка

Начинается сезон шашлыков. Некоторые люди предпочитают самостоятельно готовить маринад для шашлыка, а некоторые покупают готовый. В обоих случаях важно знать, сколько времени можно хранить мясо в маринаде.

Как правильно хранить шашлык

Свежий шашлык, оставленный вне холодильника, сохраняет свежесть чуть более двух часов.

Свежий шашлык, оставленный вне холодильника, сохраняет свежесть чуть более двух часов. В холодильнике он может пролежать до трех суток, но это время может изменяться в зависимости от маринада.

Если шашлык находится в холодильнике в герметичной упаковке, не из металла, то обычно он остается свежим в течение приблизительно трех дней. Однако важно учитывать состав маринада.

Например, если в маринаде есть лук, уксус или лимонный сок, то мясо обычно хранится в течение трех дней. Для лучшей сохранности мяса рекомендуется добавить йодированную соль.

Однако если в состав маринада входят молочные продукты, такие как кефир или майонез, пиво или газированная вода, то шашлык следует использовать уже через сутки.

Маринованное мясо должно храниться в холодильнике при температуре не выше +5°С. Если вы решите заморозить его, то рекомендуется хранить при температуре -18°С до трех месяцев.

Простые способы хранения магазинного шашлыка

Часто для экономии времени мы выбираем готовое маринованное мясо в магазине.

Часто для экономии времени мы выбираем готовое маринованное мясо в магазине. Оно часто продается в вакуумной упаковке с отметкой о сроке годности.

Кулинары советуют не полагаться исключительно на производителя, и даже если указанный срок годности устраивает, лучше всего приготовить это мясо в течение нескольких часов.

Культура - 23 марта 2024 1232

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Готовлю котлеты на неделю вперед, а потом отдыхаю. На обед или ужин: просто готовлю гарнир и семья сыта

Готовлю котлеты на неделю вперед, а потом отдыхаю. На обед или ужин: просто готовлю гарнир и семья сыта

Вкусный ужин или обед для всей семьи будет готов за считанные минуты, все сыты и довольны.

Мама рассказала бабушкину тайну: в чем лучше замочить хлеб для приготовления котлет

Мама рассказала бабушкину тайну: в чем лучше замочить хлеб для приготовления котлет

Моя мама посоветовала, что не стоит добавлять в котлетный фарш, чтобы блюдо получалось вкусным.

Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола

Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола

С удовольствием приготовите и с удовольствием съедите. И насытит, и настроение поднимет..

Храните мясные котлеты только таким образом — чтобы они не стали скользкими и липкими

Храните мясные котлеты только таким образом — чтобы они не стали скользкими и липкими

Как правильно хранить котлеты, чтобы они не утратили свою сочность и насыщенный вкус.

Как быстро разморозить мясо без микроволновки: простые и эффективные варианты — многие о них забывают

Как быстро разморозить мясо без микроволновки: простые и эффективные варианты — многие о них забывают

Не нужно ждать несколько часов, чтобы разморозить мясо..

Вкуснее сосисок и магазинной колбасы, на все про все — 15 минут: домашняя буженина на бутерброды

Вкуснее сосисок и магазинной колбасы, на все про все — 15 минут: домашняя буженина на бутерброды

Прекрасный способ приготовить нежное ароматное мясо без лишней суеты. Секрет рецепта буженины из свинины в мариновании..