В пору запастись кофе: С прилавков не пропадет, но в цене существенно прибавит

На мировом рынке рекордно растут не только цены на какао и шоколад, который из него изготавливают. Начали расти также и цены на кофе. Таким образом, самый популярный утренний напиток вскоре также может стать для украинцев недоступным.

Кофе робуста используется в основном для приготовления растворимого напитка. Основным его экспортером на мировой рынок является Вьетнам. Кофейные зерна там растут и вызревают в условиях влажного и теплого тропического климата. Однако в этом году там сложились крайне неблагоприятные природные условия для выращивания этого вида кофе. Знойная и засушливая погода, царящая в этом ареале, резко сократила шансы производителей кофейных зерен на урожай. Из-за этого и начали расти цены на кофе.

Крупнейший контракт на поставку кофе, который был заключен в Лондоне, зафиксировал цену рекордную цену за тонну кофейных зерен — $3838. Это почти на 5% выше предыдущей цены. Новая цена робусты стала рекордной с 2008 года. А фьючерсы в этом году подорожали более чем на 30%.

«Погодные условия не вдохновляют. До сих пор существует беспокойство относительно возможного дефицита воды для полива, что может повлиять на урожайность следующего сезона», — говорят трейдеры.

В то же время в Бразилии, которая является основным поставщиком на мировой рынок кофе арабика, прогнозы на нынешний урожай благоприятные. Однако рост цен на робусту подталкивает вверх и цены на арабику премиум-класса.

Итак, фьючерсы на арабику в Нью-Йорке также выросли на 3%. Это привело к тому, что цена за фунт арабики выросла выше двух долларов — впервые с прошлогоднего декабря. В то же время из Бразилии сообщили, что там вырос спрос на зерна арабики низкого качества. Их используют как замену робусте в обжаренных зерновых смесях.