Картофель фри — полезный и хрустящий. Как его приготовить дома без единой капли масла
Картофель фри — один из самых популярных снеков, которые можно встретить в закусочных и ресторанах быстрого питания. Он привлекает своим ароматом, вкусом, хрустящей корочкой.
Но увлекаться им не следует: такой способ приготовления увеличивает калорийность исходного продукта — картофеля — в несколько раз! Более того, известно, что при нагреве масла образуются опасные соединения — канцерогены.
Любителям картофеля фри следует обратить внимание на способ приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях, при котором даже не используется масло, что делает домашний вариант картофеля фри безопасным для здоровья и фигуры.
Ингредиенты:
- Картофель молодой 5-7 шт.
- Яичный белок 2 шт.
- Соль (по вкусу)
- Паприка сладкая молотая (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
- Яичные белки взбить до пены.
- Добавить соль, сладкую паприку, черный перец, перемешать.
- Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
- Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель. Запекать в духовке в течении 7-10 минут.
- Затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Правильно ли вы питаетесь? Простой тест оченит качество вашего рациона с точки зрения здоровья
Нужно ответить всего на 5 вопросов и посчитать баллы
Мгновенная пикантная закуска из кабачка к обеду: остренько и быстренько. А главное вкусненько
Кабачковые слайсы в особом маринаде — остренько и вкусно, а главное — быстро.
Всего одно правило: врач дала совет по употреблению яиц — спасет от множества проблем
Многие этого не делают, а зря
Обычно дети такое не едят, но в данном рецепте есть волшебство: даже дети захотят поробовать брокколи
Попробовать захотят даже дети: готовьте брокколи только этим способом