Слишком вкусный пирог: летний сливовый и простой в приготовлении — лучше любого торта. Его рецепт украли в Америку

• Сахар — 150-200 грамм
• Сливочное масло — 100 грамм
• Мука — 120 грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка
• Яйца — 2 штуки
• Слива — 12 штук
• Сахар
• Лимонный сок
• Корица — для посыпки

1. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Сливочному маслу даем немного подтаять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
3. Кладем его в миску и добавляем сахар, а затем разминаем вилкой или венчиков до образования единой массы.
4. Добавляем к масляно-сахарной смеси муку, разрыхлитель, щепотку соли, яйца и хорошенько взбиваем содержимое емкости.
5. Получившееся тесто выкладываем ложкой в форму для запекания, равномерно распределяя ее по дну.
6. Сливу тщательно моем и нарезаем на половинки, извлекая косточку. Кожурой вверх выкладываем их на тесто.
7. Сверху по желанию можно присыпать сахаром, особенно, если слива не очень сладкая. Так же можно взбрызнуть лимонным соком и положить чайную ложку корицы.
8. Выпекаем в духовке 40-50 минут, затем достаем, даем остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник на ночь.

Кому не в силу терпеть — ешьте сразу. Это тоже вкусно, но хотя бы пару кусочков оставьте на пропитаться — не пожалеете