Почему в СССР кетчуп был под запретом: правильный ответ знают не все

На сегодняшний день кетчуп является одним из самых популярных соусов, который фигурирует во многих блюдах. Но вот во времена СССР этот продукт был под запретом. И не все знают о причинах такого решения.
Как появился кетчуп в Советском Союзе
Прежде чем говорить о запрете, стоит узнать, когда продукт впервые появился на советских прилавках. Оказывается, на территории СССР кетчуп существовал уже в 30-е годы. Здесь стоит отдать должное Анастасу Микояну — наркому пищевой промышленности. Именно благодаря ему на прилавках появился этот продукт.
Побывав в США, Микоян заприметил этот необычный соус и решил наладить его производство и в СССР. К тому же, в стране большое количество помидоров, так что проблем возникнуть не должно. Так, в скором времени продукция стала поставляться в магазинах. Стоил кетчуп недорого — порядка двух рублей за пол-литровую бутылку.
Изначально люди скептически отнеслись к этому продукту. Но обилие рекламы, а также кулинарные советы в авторитетной на тот момент «Книге о вкусной и здоровой пище» сделали свое дело. Постепенно люди стали добавлять кетчуп и к мясным, и к рыбным, и к блюдам из птицы, а также подавать кетчуп вместе с гарнирами.
Кстати, в издании 1939 года впервые был упомянут рецепт так называемого в народе «кетчунеза». В книге предлагалось смешать кетчуп с майонезом, чтобы получить новое сочетание. Но, увы, кулинарные эксперименты советских граждан продлились недолго.
Почему кетчуп пропал с прилавков
Сперва производство пришлось просто прекратить — причиной тому стала Великая отечественная война. Но и после ее окончания властям также было не до изготовления кетчупа, оборудование использовали для других нужд.
А вот запрет на продукт был связан с ухудшением отношений с США в ходе холодной войны. В то время не шло и речи о том, чтобы советские граждане подражали американцам и употребляли их продукцию. Ситуация достигла предела, когда само слово «кетчуп» исчезло из обихода.
Что было вместо кетчупа
Поскольку к кетчупу многие уже успели привыкнуть, было принято решение о его замене на отечественную продукцию. Так в скором времени появились соусы «Краснодарский», «Южный» и «Острый». Но по вкусу они все же отличались, что не очень-то нравилось покупателям.
Только к 60-м годам на прилавки вновь вернулся всем известный кетчуп, правда, болгарский. Его достаточно быстро раскупали, так что товар был дефицитным. Лишь в 80-е годы импорт удалось наладить, и на полках можно было встретить даже американскую продукцию
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
7 лучших конфет из СССР: от самых известных до тех, о которых незаслуженно забыли
Конфеты «Радий"и «Лилипут»: помните такие

Как появились в СССР наши любимые продукты: оказывается во всём виноваты американцы
Многие советские продукты, ставшие популярными, были заимствованы у американцев

Самые странные напитки СССР: из чего делали наши самые любимые вкусы
Прохладительные напитки в СССР — настоящие шедевры сюрреализма, в которых сочеталось совершенно не сочетаемое

Шесть самых странных блюд из советской столовой, которые нас немного пугали
Советская столовая — это не только гречка с котлетой и компот из сухофруктов.

Какие конфеты были самыми вкусными в СССР. Вам тоже эти нравились?
В нашем детстве конфеты были самыми вкусными

ТОП-5 культових страв, вигаданих у Радянському Союзі
У СРСР вигадали безліч страв, які стали культовими і досі викликають ностальгію.