Почему в СССР кетчуп был под запретом: правильный ответ знают не все
На сегодняшний день кетчуп является одним из самых популярных соусов, который фигурирует во многих блюдах. Но вот во времена СССР этот продукт был под запретом. И не все знают о причинах такого решения.
Как появился кетчуп в Советском Союзе
Прежде чем говорить о запрете, стоит узнать, когда продукт впервые появился на советских прилавках. Оказывается, на территории СССР кетчуп существовал уже в 30-е годы. Здесь стоит отдать должное Анастасу Микояну — наркому пищевой промышленности. Именно благодаря ему на прилавках появился этот продукт.
Побывав в США, Микоян заприметил этот необычный соус и решил наладить его производство и в СССР. К тому же, в стране большое количество помидоров, так что проблем возникнуть не должно. Так, в скором времени продукция стала поставляться в магазинах. Стоил кетчуп недорого — порядка двух рублей за пол-литровую бутылку.
Изначально люди скептически отнеслись к этому продукту. Но обилие рекламы, а также кулинарные советы в авторитетной на тот момент «Книге о вкусной и здоровой пище» сделали свое дело. Постепенно люди стали добавлять кетчуп и к мясным, и к рыбным, и к блюдам из птицы, а также подавать кетчуп вместе с гарнирами.
Кстати, в издании 1939 года впервые был упомянут рецепт так называемого в народе «кетчунеза». В книге предлагалось смешать кетчуп с майонезом, чтобы получить новое сочетание. Но, увы, кулинарные эксперименты советских граждан продлились недолго.
Почему кетчуп пропал с прилавков
Сперва производство пришлось просто прекратить — причиной тому стала Великая отечественная война. Но и после ее окончания властям также было не до изготовления кетчупа, оборудование использовали для других нужд.
А вот запрет на продукт был связан с ухудшением отношений с США в ходе холодной войны. В то время не шло и речи о том, чтобы советские граждане подражали американцам и употребляли их продукцию. Ситуация достигла предела, когда само слово «кетчуп» исчезло из обихода.
Что было вместо кетчупа
Поскольку к кетчупу многие уже успели привыкнуть, было принято решение о его замене на отечественную продукцию. Так в скором времени появились соусы «Краснодарский», «Южный» и «Острый». Но по вкусу они все же отличались, что не очень-то нравилось покупателям.
Только к 60-м годам на прилавки вновь вернулся всем известный кетчуп, правда, болгарский. Его достаточно быстро раскупали, так что товар был дефицитным. Лишь в 80-е годы импорт удалось наладить, и на полках можно было встретить даже американскую продукцию
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Осталось две недели, чтобы посмотреть, где проходила Потсдамская конференция в 1945 году. С 1 ноября замок Цецилиенхоф закрывается на ремонт на три года
Замок Цецилиенхоф в Германии, где проходила Потсдамская конференция в 1945 году, закрывается с 1 ноября на ремонт до 2027 года.
Украинцев со статусом ВПЛ приглашают получить продуктовые наборы: регистрация не нужна
Центр помощи выдает бесплатные продуктовые наборы — без предварительной регистрации..
Польские магазины теперь будут платить больше за испорченные продукты
Польские власти обяжут магазины платить больше за испорченные продукты и проводить информационные компании.
В Германии резко снизились цены на главный продукт питания. Говорят урожай в этом году рекордный
В ближайши недели цены на картошку снизятся ещё..
Почему 40 лет назад эти продукты были полезными. А теперь они, оказывается, вредные
Теперь многие продукты стали вредными. Характер испортился..